朱子孝母餅的故事是什么?

2023-11-10 16:58

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南宋大理學(xué)家朱熹,是中國(guó)歷史上繼孔子后最有影響的思想家、哲學(xué)家和教育家.朱子一生71年中,有50余年在武夷山奉母治學(xué)中度過。\x0d\x0a\x0d\x0a 朱子奉母至孝,遠(yuǎn)近聞名,相傳其母喜食他親手做的湯餅。朱子每次出門遠(yuǎn)行游學(xué),都要親手制作大量的湯餅貢奉母親,漫漫長(zhǎng)日,以慰老母思兒之情,鄉(xiāng)人感其孝心,相互效仿,以餅奉母,教化子孫,鄉(xiāng)人遂稱此餅為“朱子孝母餅”。\x0d\x0a\x0d\x0a 孝母餅原為武夷山民間湯餅,是文人墨客節(jié)日、聚會(huì)、品茗時(shí)的一道點(diǎn)心、朱子父親曾有詩(shī)云“生朝樂事記當(dāng)年,湯餅何須半臂錢。吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐無(wú)氈?!睖灪笠蛑熳又骑炐⒛钢e于民間流傳至今。\x0d\x0a\x0d\x0a 孝母餅制作考究,采用武夷山當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的蓮子、板栗、鳳梨、草莓、綠豆、芋茸等為材料,配以古方,精制而成,滑而不膩,清香撲鼻,是饋贈(zèng)親友、長(zhǎng)輩之佳品。
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