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溪雨觀酸菜魚品牌故事？

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溪雨觀酸菜魚品牌故事？

2023-12-02 18:37

1個(gè)回答
2023-12-02 20:47
水至清，魚則鮮，看魚游，觀天色，攬青溪，這是獨(dú)屬于品牌的東方浪漫美學(xué)，也是創(chuàng)始人饒勝君兒時(shí)的記憶。為了追尋記憶中的那份酸爽與天然，饒勝君帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，從云南，貴州到四川，再到大江南北，近百次的實(shí)驗(yàn)調(diào)整，終得獨(dú)家風(fēng)味。為了傳播與傳承這幾千年的美食，2014年，饒勝君董事長(zhǎng)及兩位聯(lián)合創(chuàng)始人正式創(chuàng)立“溪雨觀”品牌，將”溪雨觀“酸菜魚作為品牌定位，溪雨觀酸菜魚從此開始面向千家萬(wàn)戶。
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3個(gè)回答2022-08-30 13:18
個(gè)人認(rèn)為做酸菜魚還是川小喵自家泡的酸菜最好了。在我們農(nóng)村首先材料是自家種的，都是有機(jī)蔬菜，絕對(duì)綠色健康。第二是自家泡的酸菜干凈衛(wèi)生，吃得也放心。第三自家泡的酸菜適合自家口味，吃起來(lái)口感肯定也好。一般大...
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酸菜魚為啥叫酸菜魚
1個(gè)回答2023-11-04 01:28
酸菜魚用料 主料：草魚1條（1000~1250克）、泡酸菜250克 配料：泡辣椒末25克、色拉油40克、豬油20克、姜7克、蒜10克、蔥花10克、大蔥節(jié)50克、精鹽4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2...
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酸菜魚用的是什么魚 酸菜魚一般用的什么魚
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制作酸菜魚的魚可以選用草魚、花鰱、黑魚、梭羅非魚等肉厚刺少的魚類，，肉質(zhì)的口感會(huì)更好，片魚的時(shí)候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。酸菜魚的魚片要切成手掌大的蝴蝶片，這樣魚片受熱、入味均勻，肉質(zhì)感...
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酸菜魚中的酸菜是什么菜做的？
2個(gè)回答2022-11-29 21:55
北方的酸菜其實(shí)就是白菜腌制發(fā)酵而成，酸菜是世界三大醬腌菜之一，富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì)，是一種既安全又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜發(fā)酵制品。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生一種能夠直接被人體所...
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酸菜魚什么魚
2個(gè)回答2022-05-26 20:56
這個(gè)應(yīng)該可以用很多魚吧，應(yīng)該是草魚黑魚，這些都是可以的。
酸菜魚是啥魚
2個(gè)回答2022-05-28 07:42
做酸菜魚一般都是用草魚，草魚肉質(zhì)細(xì)膩，口感好。
酸菜魚 什么魚
5個(gè)回答2022-05-28 16:52
一般的酸菜魚的話都會(huì)選擇草魚 因?yàn)椴蒴~的肉質(zhì)也挺嫩的
酸菜魚是什么魚
1個(gè)回答2022-12-19 00:51
一般是河魚。草魚 鯰魚 鯉魚 黑魚等等都可以。 只要是河里的魚加上酸菜就是酸菜魚。 海里魚做出來(lái)不好所以基本見不到。
酸菜魚什么魚最好
1個(gè)回答2022-06-01 09:00
酸菜魚草魚做最好吃。刺雖然比較多，但是肉質(zhì)相對(duì)細(xì)嫩，但是吃起來(lái)不膩，不像其它的魚那樣容易吃多了就會(huì)膩，因此在飯店中做酸菜魚用草魚做是最常見的。
酸菜魚用什么魚
1個(gè)回答2022-11-30 14:53
做酸菜魚通常選擇淡水魚，常見淡水魚有草魚、鯰魚、黑魚和青魚。酸菜魚主要發(fā)源于四川，味道以鮮、酸、麻為主。目前各大菜館還喜歡用龍利魚、巴沙魚制作酸菜魚，因?yàn)檫@兩種魚的刺非常少。最適合做酸菜魚的還是黑魚，...
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