綿軟醇香的五香花生散文

綿軟醇香的五香花生散文

　　朋友，你吃過這樣的花生嗎？剛從土里拔出來的一嘟嚕一嘟嚕的花生，被摘下來，放進水盆里洗干凈泥土，然后放進大鐵鍋里，加上適量的花椒大料和鹽，，再加入沒過花生的水，蓋上鍋蓋，大火燒開，然后，中火穩(wěn)燒，然后悶上半個小時。這個時候，你肯定會被鍋里冒出來的香味饞出口水來，好吧，打開鍋蓋，用勺子挖出一勺，小心，別燙著心急的你的手，剝開，趕緊的扔進嘴里，小心，更別燙著你的嘴和舌頭。嚼一嚼，品一品，怎么樣？是不是噴香，綿軟，是那種不帶殼的酒鬼花生豆不能比的！因為，即使沒有牙的老人也能津津有味的品嘗這些美味！

　　記得那幾年，每年，我和鄰居們都會專門去二十多里地的地方買花生種子，在自家的地頭種一小片花生，為的是自己家吃著方便。于是，每到花生成熟的時候，我就經(jīng)常晚上煮一鍋，待到第二天早上，再盛出來，這被悶了一夜的花生啊，你就可想而知，所有的味道都滋潤進了那圓圓的豆子里，那味道，直到現(xiàn)在，此時，我的口水已經(jīng)嘩嘩的了！

　　在這個花生收獲的季節(jié)里，集市上也會有擺攤賣這種水煮的五香花生的，也很好吃，但是，價格可不是一般人能買得起的。幸虧我有自己的一畝三分地，有自己不算懶惰的雙手，有一個填進了知識的大腦，雖然我沒有那么多錢，但是，我也讓自己的生活充滿了五香的味道，讓自己的一雙兒女在文明的有教養(yǎng)的家庭里成長著，在知識的熏陶中快樂的汲取著人類豐富的精神佐料，從而長成了人人喜愛人人羨慕的孩子。

　　說實話，這幾年在北京打工，我?guī)缀跬浟诉@個家鄉(xiāng)的五香花生。也許北京的市場上也有賣的，但是，我不想去買。一是我不舍得買，再就是，我想我自己煮的，我想家鄉(xiāng)的味道。是的，這樣的我，是有點偏執(zhí)，也許是更年期的緣故吧，我想家的情緒有時候會莫名其妙的膨脹，郁悶之極，還會流眼淚，像一個多愁善感的小姑娘。

　　想象那一年的今天，就在我敲著這些文字的同時，一鍋冒著香氣的花生正在我的大地鍋里悶著呢，第二天清晨，打開鍋蓋，那一個個喝飽了水分的胖娃娃們，靜悄悄的擁擠在鍋里，正在酣睡。鍋里的水分幾乎被吸收殆盡，那酥軟的豆兒們，正等著你去打開房門……

　　想象一家人圍坐在一盆醇香四溢的五香花生周圍，嬉笑著品嘗那醉心的香味，女兒則會盛起一碗，端回自己的小房里，邊看書邊咀嚼；兒子也會笑嘻嘻的抓起一把，蹲在電視機旁邊，與電視劇里的'英雄們共同品嘗；我和老公則是經(jīng)常邊吃邊分散給串門來的鄰居家的孩子們；當然了，公公婆婆和近九十歲的奶奶是不能落下的，我早就讓孩子們給送到家里去了。

　　月是家鄉(xiāng)的圓，是的，中秋節(jié)就要到了，我們一家人四分五裂的，幾年都沒有在一起過一個團圓的中秋節(jié)了。父母公婆在家鄉(xiāng)也許忙得顧不上吃飯，南方的女兒會給我們發(fā)來祝福的短信，我和老公及兒子在北京，從來也不知道過節(jié)是什么感覺，就是，從來也沒有過節(jié)那種心情，從來也沒有在老家過節(jié)的那種興奮，那種盼望，那種走街串巷送月餅的喜慶，那種五香的味道。像吃北京的月餅一樣，怎么也沒有家鄉(xiāng)的月餅味道豐富，沒有家鄉(xiāng)自己加工的月餅好吃。

　　香香的水煮花生啊，你勾去了我的魂魄，帶我回到了那片飄香的土地上，帶我回到了那個簡陋的農(nóng)家小院里。

　　朋友，如果你有機會去到我的家鄉(xiāng)，我一定會為你煮上一鍋醇香綿軟的五香花生，讓你一氣吃個夠！而且，還會讓你大包小包，滿載而歸！