食粥安心的中心思想

此文反映了范仲淹知足常樂以及儉樸的品格。 　　
范仲淹不要饋贈的原因是因為由儉入奢易，由奢入儉難。

譯文
　　范仲淹家里貧窮，他在南都學(xué)院學(xué)習(xí)（時），每天做一鍋粥，經(jīng)過一夜的凝固（后），用刀切成四塊，早晚各拿兩塊，折斷幾十根腌菜的莖吃。留守的兒子和他一起學(xué)習(xí)，（留守的兒子）回家告訴他的父親（范仲淹的事），（他父親就讓他的兒子）送給范仲淹一些美味菜肴。范仲淹放在一邊，過了一會兒食物全腐爛了。留守的兒子驚訝地（對范仲淹）說：“我的父親聽說你過得清淡貧苦，送來這些吃食物，（你）為什么不吃呢？”范仲淹說：“ 不是我不感謝你們的厚意，是因為我吃粥安定已久，現(xiàn)在突然享用豐盛的飯菜，以后怎么能再吃得下這粥呢？”