生活有哪些科學(xué)常識(shí)

1、為甚么樹(shù)葉會(huì)變顏色？

樹(shù)葉變色的原因與其蘊(yùn)含的化學(xué)物質(zhì)—葉綠素有關(guān)。

當(dāng)秋天來(lái)臨時(shí)，白天的時(shí)間比夏天較短，而氣溫更亦較低，樹(shù)葉因此停止制造葉綠素，剩余的養(yǎng)分輸送到樹(shù)干和樹(shù)根中儲(chǔ)存。樹(shù)葉中缺少了綠色的葉綠素，與此同時(shí)，其它化學(xué)色素因而顯現(xiàn)出來(lái)，所以我們多看到黃和褐等顏色的樹(shù)葉。

2、熱水瓶不宜灌得太滿

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，把開(kāi)水灌到離瓶口三厘米處，比灌滿瓶口可多保溫5－7小時(shí)。

這是因?yàn)樗膫鳠嵯禂?shù)比空氣大得多。熱水瓶灌得太滿，熱水和瓶塞直接接觸在一起。熱量便會(huì)以較快的速度向外部傳導(dǎo)，散失。

3、為甚么海水大多是藍(lán)、綠色？

望向大海，很多時(shí)也發(fā)現(xiàn)海水呈現(xiàn)藍(lán)、綠色。可是，當(dāng)你把海水撈起時(shí)，你卻只能看到它像往日的水般，透明無(wú)色。原來(lái)，海水本身與我們?nèi)粘Ｋ佑|到的水沒(méi)有大分別，也是透明的。

我們所到的綠色，其實(shí)是海水對(duì)光吸收能力而產(chǎn)生出來(lái)的現(xiàn)象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來(lái)；海水更深時(shí)，綠光也被吸收，海水看上去便成了藍(lán)色。

4、煮水餃時(shí)，在鍋中加少許食鹽，鍋開(kāi)時(shí)水也不外溢

5、煮咸肉：用十幾個(gè)鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味