如何制作草莓醬

　　導(dǎo)語：隨著科技的發(fā)展，水果也是可以做醬的，那么草莓怎么做呢，我介紹如何制作草莓醬的方法給你吧。

　　草莓醬制作方法一

　　材料：草莓500g，白糖100g，冰糖適量。

　　做法：

　　1、草莓洗凈去蒂，晾干后放入鍋中。

　　2、拌入白糖，腌制1小時。

　　3、1小時后草莓就軟爛出水了。

　　4、放在爐子上開小火，慢慢熬。

　　5、熬的過程中要不停攪拌，可以根據(jù)自己的口味加適量冰糖或白糖。

　　6、大概40分鐘后，就可以熬成這樣的.粘稠狀了。放入干凈無水的罐子中保存。

　　草莓醬制作方法二

　　材料：新鮮草莓二斤，冰糖適量。

　　做法：

　　1、草莓洗凈瀝干，去蒂。

　　2、小草莓放入攪拌杯中打碎成濃漿。

　　3、隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開，冰糖依據(jù)個人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

　　4、最后，小火熬制，邊熬邊攪拌，熬成糊后，就成草莓醬了。

　　草莓醬制作方法三

　　材料：草莓1000克，食鹽2勺，冰糖80克，檸檬1個。

　　做法：

　　1、盆中放入適量的水，加入2勺食鹽，待鹽化開后，將草莓放進去浸泡20分鐘左右，之旦正后用流動的水沖洗2遍，瀝干水分。

　　2、洗凈的草莓，去除根蒂。

　　3、放入料理機中的，打成草莓泥。

　　4、將派改草莓泥倒入不粘鍋中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮過程中不停的攪拌，以免粘鍋。

　　5、取新鮮的檸檬，對半切開，擠出檸檬汁。

　　6、待草莓醬熬煮濃稠，差不多量少一半的時候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再次熬煮沸騰后即可關(guān)火。

　　7、將裝草莓醬的容器放入沸水中滾煮2分鐘后撈出，瀝干水分。

　　8、待容器冷卻后，即可裝入草莓醬，冰箱冷藏保存，至少可以放半個月。