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大盤雞典故

2024-01-19 02:59

1個(gè)回答

新疆大盤雞起源于90年代初期，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，親朋聚會(huì)食用尚家。其來源有眾多說法。真實(shí)的來源已無法考究。比較靠譜的說法

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1個(gè)回答2024-01-27 20:32

說到一只雞的故事大盤雞真的讓人回味無窮，記得我以前工作那里不遠(yuǎn)處就有一家，為了滿足自己的食欲，因?yàn)樽约嘿Y金的問題，所以隔三差五去吃，公司很多人都喜歡他們家的大盤雞，誰叫自己喜歡吃呢，每次都要排十幾分鐘...

2個(gè)回答2022-12-15 02:42

新疆大盤雞怎么吃比較好吃？新疆大盤雞對(duì)于吃貨的我來說是一道絕對(duì)不能缺少的下酒菜，讓我來分享一下我熟悉的大盤雞做法吧~。大盆雞所需用料：大土豆2—3個(gè)，青椒2個(gè)，干紅辣椒4—5個(gè)，花椒20粒，桂...

2個(gè)回答2022-12-12 14:49

大盤雞是新疆的菜。一般會(huì)選擇公雞，因?yàn)楣u的肉較為厚實(shí)，煮熟后又比較爛了，吃起來更加入味。

1個(gè)回答2024-01-22 11:49

新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜，來源說法多種，真實(shí)的來源已無法考究，大約起源于80年代后期，主要用料為雞塊和土豆，配皮帶面烹飪而成。其中一種說法是：沙灣大盤雞是出自一位名叫李士林的新疆老人之手。李士林被稱...

1個(gè)回答2024-02-24 16:43

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具雞肉：半只; 土豆: 2個(gè); 洋蔥: 半個(gè); 干辣椒：適量; 姜：少許; 蒜：適量; 食鹽：適量; 料酒：...

1個(gè)回答2024-03-01 09:51

主料：雞肉半只。輔料：土豆2個(gè)，洋蔥半個(gè)。調(diào)料：食鹽4g，姜4片，蒜3瓣，干辣椒3個(gè)，料酒少許，老抽3ml，豆瓣醬1勺，花椒粉少許，五香粉4g。大盤雞的做法1.將雞洗凈，切成大塊，在涼水里泡一會(huì)兒，...

1個(gè)回答2024-03-13 05:28

大盤雞的做法鮮雞一只（最好是活殺）、土豆四個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒各四個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天椒一把、和面一團(tuán) 第一步，當(dāng)然是先系圍裙。不然身上會(huì)彌漫著三日不絕的蔥花味雞香味，衣服被油濺臟...

1個(gè)回答2022-11-25 01:32

美味，可口，好吃，香甜，爽口大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源于20世紀(jì)80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香、粗中帶細(xì)，是...

1個(gè)回答2024-04-14 02:36

非常好啊，他家的大盤雞味道很正宗呢。

1個(gè)回答2022-09-04 15:20

大盤雞 1材料: 鮮雞一只，土豆四個(gè)，皮帶面，青紅辣椒各一個(gè)，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽做法: 第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生...

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