楊梅可以做成什么美食

1.楊梅盡量選大顆且色澤光鮮的，比較新鮮。
2.把楊梅用鹽水泡15分鐘，再清洗幾遍直至干凈。
3.瀝干水后，用剪刀把肉剪下來。
4.放糖腌1小時左右，會出很多水。
5.連水帶肉倒入鍋里，慢火炒。
6.快炒收水時，再擠入檸檬汁。
7.水已快收完，若太酸，可再補糖。
8.水已基本收干，即可。
9.用干凈盛器裝好。