留學(xué)生版蝦仁滑蛋飯

留學(xué)生版蝦仁滑蛋飯

食材：

蝦仁、雞蛋、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、、鹽、糖、生抽、蠔油。

做法：

1、蝦仁+料酒+黑胡椒粉+白胡椒粉+少量淀粉+一點鹽+一點糖,拌勻腌制。

2、熱鍋少油，雙面煎熟。

3、雞蛋+鹽+少量淀粉水拌勻，把煎好的蝦仁倒進(jìn)來。

4、再一起下鍋(注意：不要翻炒，只要按照一個方向推就好， 等差不多凝固了就出鍋蓋到飯上?。?/p>

5、調(diào)制一碗醬汁：生抽+蠔油，攪勻倒在上面。