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牛肉怎么做小孩吃

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牛肉怎么做小孩吃

2024-02-06 03:22

牛肉怎么做小孩吃
1個(gè)回答
2024-02-06 07:26

在做之前可以先用水淀粉腌20分鐘左右。

切牛肉的時(shí)候可以橫切，也就是垂直于牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁，易嚼碎。

給小孩子做的牛肉要切得更薄一些

可以在燉牛肉的時(shí)候加入一些山楂和橘皮，有助于將牛肉煮得更爛。

? ?5. ?盡量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。

營(yíng)養(yǎng)又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以把這幾樣放在一起燉，做成暖融融的羅宋湯。因?yàn)榉?、胡蘿卜等都含有豐富的油溶性維生素，把這些蔬菜與牛肉放在一起燉，可以讓這些維生素釋放出來。


希望幫到你

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