我要做蛋糕視頻

做蛋糕很簡(jiǎn)單的，以下是我個(gè)人做蛋糕的小秘訣，傳授給你，你可以嘗試一下的。 原材料：4個(gè)雞蛋 ?純牛奶 ?白砂糖 ?低筋粉（玉米面） ?發(fā)酵粉 ?鹽 ?食用油 1.將蛋清、蛋黃分離（無...

學(xué)做蛋糕 蛋糕裱花方法烘焙專業(yè)就是制作西式點(diǎn)心，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷凍食品類、巧克力食品類等。 蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕，通過抹奶油或者其他的裝飾材料對(duì)蛋糕進(jìn)行深層次的加工...

材料 3-4個(gè)雞蛋，少量面粉，1包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油 ，鹽 做法 1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。 2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的話，就更方便多了。 3、蛋清打了差不多幾分鐘后，...

蛋糕的簡(jiǎn)單做法的做法 主料 雞蛋5個(gè) 面粉一杯 輔料 水 適量 調(diào)料 白糖 5勺 1.把蛋白和蛋黃分離 2.最重要的工程,打蛋白,看論壇里的朋友都說可以豎起筷子,但是我的還是不能,不過看起...

家庭自制蛋糕???????? 主料 雞蛋一個(gè) ? ?白砂糖一勺????面粉一勺 ? ?黑芝麻數(shù)顆 ? ? 家庭自制蛋糕的做法步驟 1. 取一個(gè)雞蛋，輕輕晃動(dòng)七八下，這樣蛋...

材料普通面粉100克，牛奶25克，油20克，蛋4只，糖80克，鹽一小撮 做法1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離。蛋清放入干凈無油水盆中，用打蛋器將蛋清打成固狀。打的過程中加入鹽。 2、將糖加入到分離出的蛋黃中，...

用電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒▇ 首先是材料的準(zhǔn)備材料和器具:3個(gè)雞蛋(蛋黃、蛋清分開) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黃油砂糖80克(或者90-100ml)這個(gè)甜度依個(gè)人口味，喜歡甜的MM...

蛋糕的做法 1. 蛋白霜：在稍微大一點(diǎn)的打蛋盤里放入5個(gè)蛋白，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡狀態(tài) 2. 蛋白里加入1/3的細(xì)砂糖（共50克砂糖），轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加入1/3的細(xì)砂糖，繼續(xù)低速打至...

電飯鍋也能做蛋糕 材料: 面粉 220g 糖 100g 黃油40g（也可以用花生油代替，用量是4勺） 牛奶120ml 雞蛋4個(gè) 作法: 1、蛋黃蛋清分離，各自用無水無...

1.蛋白和細(xì)砂糖B打發(fā)至蛋白可以有尖不到 2.蛋黃和細(xì)砂糖A打發(fā)至蛋黃體積變大，顏色變淺 3.分別分次加入玉米油和牛奶，拌勻后篩入低筋面粉和泡打粉，拌勻 4.打好的蛋白先取1/3拌入蛋黃糊中拌勻，再把...