為什么要吃青菜？

常吃青菜水果不但可補(bǔ)充防癌的葉酸，還能由纖維增加腸胃的蠕動(dòng)，加快縮短糞便停留的時(shí)間、緩解便秘，這些小小的腸胃保健被認(rèn)為長(zhǎng)期會(huì)與預(yù)防大腸癌有關(guān)。

許多現(xiàn)代人通常都因?yàn)樯钚蛻B(tài)的關(guān)系，每天沒有辦法吃到足夠的纖維，雖然這不一定與大腸癌有關(guān)。但是長(zhǎng)期下來腸胃負(fù)擔(dān)加重，體重越來越重，各種慢性病襲身而來，能夠補(bǔ)充充足的膳食纖維與否，已經(jīng)成為重要的保健客題。
除了要能夠盡量於每天補(bǔ)充至少30公克的膳食纖維，最好能夠多多喝開水，幫助纖維在體內(nèi)通過排除，順便將累積體內(nèi)的陳年毒素與新陳代謝廢物和纖維一起排出，您將會(huì)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充足夠膳食纖維第一個(gè)好處就是纖體瘦身又體內(nèi)環(huán)保。

最簡(jiǎn)單的纖維來源就是蔬菜水果和核果類，許多人現(xiàn)在流行喝"精力湯" 和 " 高纖代餐 "，也是現(xiàn)代忙碌上班族方便的一種選擇