炒菜鹽放多了，太咸怎么辦？誰(shuí)可以告訴我啊！

2022-08-24 14:15
求求哥哥姐姐，說(shuō)下！
2個(gè)回答
2022-08-24 18:43
可以在菜中放適量白糖，就不咸了。家里有糖尿病人的話，可以在菜中放一些醋，或用摻有白酒的水浸泡，咸味也會(huì)減少。

用紗布包一些煮熟的大米飯放進(jìn)去，能吸收鹽分，減輕咸味。

可切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，煮熟撈起，湯就不那么咸了。
可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮。
2022-08-24 14:37
不知道是什么菜，如果可以的話加點(diǎn)醋。實(shí)在不行就用水沖下，再稍微翻炒一下

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3個(gè)回答2022-09-25 20:53

1.加糖或加醋? 做肉類、辣味菜的時(shí)候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進(jìn)去調(diào)味。糖會(huì)減弱舌頭對(duì)鹽和辣的感覺(jué)，讓味道更有層次，增加愉悅感。 2.加面粉和大米? 煲湯時(shí)鹽放多了，又想喝上口...

1個(gè)回答2024-01-19 22:26

原詞為“ 益鹽不咸”為宋朝李昉所寫(xiě)的小故事，講述一人燒湯，反復(fù)放鹽，但嘗的只是頭一次舀出的湯，無(wú)法判斷現(xiàn)在湯鍋中的實(shí)際咸淡。原文為人有斫羮者，以杓嘗之，少鹽，便益之。后復(fù)嘗之向杓中者，故云鹽不...

1個(gè)回答2022-12-24 03:19

炒咸菜主料咸菜疙瘩一個(gè) 五花肉三兩花生油輔料醬油少許蔥花半根干辣椒幾個(gè) 姜少許蒜瓣四五個(gè) 八角兩個(gè) 醋花椒若干炒咸菜...

3個(gè)回答2022-12-30 04:34

咸菜做法： 1.咸菜頭先切成片，泡水出咸味，多換兩次水。 2.咸菜切絲備用，把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊。 3.熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香。 4.下咸菜絲一起炒，免加鹽，加一點(diǎn)糖調(diào)味，最后撒蔥花即可。 ...

1個(gè)回答2024-02-14 07:23

炒菜放糖可以增色增香，如果放糖多鹽少味道會(huì)更甜。要說(shuō)典故我也不清楚。

1個(gè)回答2022-07-14 06:50

煮鴨時(shí)，水里再加鹽。

4個(gè)回答2022-07-26 14:00

鹽的作用很多，可以沖淡鹽水運(yùn)動(dòng)后飲用；可以給浮腫的地方清洗來(lái)消毒；可以用來(lái)腌制食品；煮餃子時(shí)可以放一點(diǎn)，這樣餃子皮不粘。

1個(gè)回答2022-09-27 08:05

炒菜鹽放多的的處理方法有一、加糖或醋 ?做肉類、辣味菜的時(shí)候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進(jìn)去調(diào)味。糖會(huì)減弱舌頭對(duì)鹽和辣的感覺(jué)，讓味道更有層次。二、面粉或大米煲湯時(shí)鹽放多了，又想喝...

3個(gè)回答2022-12-14 10:48

我們現(xiàn)在吃的是兩種鹽：礦鹽和海鹽 1、礦鹽顧名思義就是從礦鹽開(kāi)采來(lái)的鹽，像沙漠里的巖鹽，四川的川鹽、波蘭從地下數(shù)百公尺采來(lái)的礦鹽，礦鹽因?yàn)楹胸S富的礦物質(zhì)，特別適合敏感肌膚。 2、海鹽的礦物質(zhì)含...

1個(gè)回答2023-11-30 10:20

原詞為“ 益鹽不咸”為宋朝李昉所寫(xiě)的小故事，講述一人燒湯，反復(fù)放鹽，但嘗的只是頭一次舀出的湯，無(wú)法判斷現(xiàn)在湯鍋中的實(shí)際咸淡。原文為人有斫羮者，以杓嘗之，少鹽，便益之。后復(fù)嘗之向杓中者，...