怎么樣煮紅腰豆更酥軟

2022-08-25 23:01

如題 ~
4個回答
  美味妙招:我們都知道豆子很難煮,需要很長時(shí)間,那又這樣一個辦法可以快速將豆子煮熟,在豆子煮到有些膨脹的時(shí)候撈出來,用勺子把豆子壓裂,然后再放入鍋里煮就很容易煮爛了。
豆子冷水下鍋,蓋鍋蓋,水沸后閉火,不要開鍋蓋,半小時(shí)后將火打開,在煮開,水沸后閉火,燜半個小時(shí),豆子會很軟爛!或者煮豆子之前先將豆子泡半個小時(shí),這樣豆子也很容易煮爛!
用壓力鍋,或者先用水泡一天,再煮,效果也不錯
用壓力鍋煮,快捷省時(shí),而且煮出來真的很酥軟,我每次煮豆都是用壓力鍋的,你也試試吧。
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