怎么學(xué)會做菜？

學(xué)做菜不難，關(guān)鍵是要做哪種菜？做到任何程度？要做到可以吃那就簡單了，如做到好吃可就要花功夫了，要人家認(rèn)同就要更用心

想學(xué)做菜就先多品些菜，品了之后才會對它們有了解。才會搭配。其實做家常菜很簡單：
1，先把鍋燒燙，然后把油燒開（一般燒出起微微的煙），再放蔥蒜干辣椒（如果有）之類的配菜。
2，其它的，菜顏色搭配要合理，色彩豐富些就讓人有食欲。
3，菜料下鍋要分好順序，易熟的后放。炒菜的話，放一點點水煮煮，會更爛，更香和有味。鹽在起鍋之前三到五分鐘放上即可。
總而言之動上手就好了。別害怕，祝你成功。吃自己做的菜很有成就感的。