麥片和燕麥片的區(qū)別

麥片和燕麥片的區(qū)別有：原料不一樣、種類(lèi)不一樣、營(yíng)養(yǎng)成分不同、口感不同。
一、麥片和燕麥片使用的原料不一樣
燕麥片是燕麥的制成的，如純燕麥片通常是不含添加劑。麥片則是大麥、小麥等多種谷物片的統(tǒng)稱，不僅有麥子，還有燕麥等其他的麥子。
麥片是多種谷物混合而成，是一種以麥子為原料加工而成的食品，它的主要原料是燕麥、黑麥、蕎麥等全谷物?？梢栽黾语柛垢校跍p肥期間可以幫助控制熱量的攝入。

二、燕麥和麥片種類(lèi)不一樣
燕麥?zhǔn)且环N健康谷物，本身不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來(lái)自被煮過(guò)，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，而且省時(shí)，有的種類(lèi)的麥片，只要經(jīng)過(guò)水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

三、營(yíng)養(yǎng)成分不同

由于燕麥片和麥片的原材料不同，所以導(dǎo)致兩者的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的，純燕麥的蛋白質(zhì)含量，每100克在15克左右遠(yuǎn)超過(guò)稻米跟小麥，它是在谷物中蛋白質(zhì)含量最高的，而且結(jié)構(gòu)比例非常合理，易于人體吸收，所以說(shuō)燕麥片的營(yíng)養(yǎng)高于麥片，因?yàn)樗侵苯佑醚帑湁褐贫?，加工步驟上沒(méi)有添加劑，并且保留了燕麥本身的豐富營(yíng)養(yǎng)。

四、口感不同

可以說(shuō)燕麥片是正宗的燕麥，雖然包裝簡(jiǎn)陋，口感不是很好，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食用價(jià)值是非常高的。相對(duì)燕麥片而言，麥片的口味是非常豐富的，大部分人都喜歡吃麥片麥片的口味雖然好，但是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)和使用的價(jià)值，如果總是吃麥片，反而對(duì)身體健康不利，因?yàn)辂溒杏泻芏嗵砑觿?/p>

麥片的食用搭配

?1.早餐麥片配雞蛋

就蛋白質(zhì)而言，植物性食物的蛋白質(zhì)含量往往不如動(dòng)物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。

不妨來(lái)做個(gè)計(jì)算：如果早餐吃一小包（30克）蛋白質(zhì)含量為10%的麥片，只能得到3克蛋白質(zhì)，而一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量在7-8克左右。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議是，在食用麥片的同時(shí)，喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，可以保證營(yíng)養(yǎng)更為均衡。

2.椰奶麥片

燕麥營(yíng)養(yǎng)成分高，燕麥經(jīng)過(guò)加工制成麥片后，因?yàn)槭秤梅奖?，口感得到改善，近幾年?lái)成為深受歡迎的保健食品。麥片有些許粗糧口感，搭配以細(xì)膩的椰子粉沖調(diào)不但增強(qiáng)了順滑口感，還能提升麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，品嘗起來(lái)散發(fā)出濃郁的椰香，具有很好的飽腹感。