紅豆有什么營養(yǎng)價值？哪些人不能多吃紅豆？

紅豆養(yǎng)顏補血，黑豆補腎。。。

豆子中屬大豆類營養(yǎng)要高于雜豆類的營養(yǎng)。大豆包括黃豆、青豆與黑豆。雜豆包括赤豆、綠豆、蕓豆、蠶豆等。 大豆中蛋白質(zhì)含量很高，約為40％，而且生理價值幾乎與肉類相當(dāng)。大豆中約含18％的脂肪，其中大部分為不...

大豆的營養(yǎng)價值是非常高的，也是其它食品沒法比的，你知道大豆蛋白粉，大豆卵磷脂，大豆低聚糖，大豆膳食纖維，大豆異黃酮等，大豆是疾病的克星，合理食用大豆會減少各類疾病的發(fā)生，健康長壽的。

豆類及其制品的營養(yǎng)特點: 　　豆類包括大豆和其它豆類，是人類重要的食物之一，等量大豆所提供的能量雖然與糧谷相近似，但其提供的蛋白質(zhì)和脂肪量要比糧谷高出數(shù)倍。豆腐、豆?jié){、豆芽菜等豆制品營養(yǎng)價值也很...

青豆?fàn)I養(yǎng)價值: 1、富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用； 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎...

1. 毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量 2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一...

豆芽中含有豐富的維生素c，進(jìn)入體內(nèi)可以促進(jìn)胃腸的消化與吸收，豆芽中含有一定量的胡蘿卜素，具有明目養(yǎng)顏的功效。豆芽中含有纖維素，可以促進(jìn)胃腸的消化，豆芽中含有一定量的礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)微量元素。

豆花含有豐富的植物蛋白和鈣、磷等礦物質(zhì)，營養(yǎng)特別豐富。

　　紅豆屬高蛋白、低脂肪的高營養(yǎng)榖類食品，而且含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養(yǎng)素。 紅豆有豐富的鐵質(zhì)，可以使人氣色紅潤，還可以補血、促進(jìn)血液循環(huán)、強化體...

　　1、黑土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每100g含蛋白質(zhì)2.3g、淀粉12g、維生素C219mg、脂肪0.1g、碳水化合物16.5g、鈣11mg、鐵1.2mg、磷64mg、鉀342mg、鎂22.9mg、胡蘿卜素0....