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餐飲主要包括哪些分類

2022-05-24 14:12

2個回答

餐飲分類主要包括：

1、餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。

2、具體又分為三種類型:

便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里; 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。

餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。
便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里。

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1個回答2022-04-20 23:57

中式正餐、中式快餐、火鍋類、西式快餐、西餐咖啡屬于主流地方特色、主題餐廳等等也有，這個范圍很廣的

2個回答2022-05-27 21:55

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，比如經(jīng)營餐飲，提供餐飲。二：是指提供餐飲的行業(yè)或者機構(gòu)，滿足食客飲食需求，從而獲取相對應(yīng)的服務(wù)收入。

1個回答2024-03-09 21:36

幼兒園餐飲活動包括：餐前準備，取餐、進餐規(guī)則，餐后散步等內(nèi)容，

1個回答2023-02-05 18:47

您好，餐飲行業(yè)主要包括西餐，中餐，快餐，簡餐，冷飲等等

2個回答2023-02-17 19:01

餐飲業(yè)基本上應(yīng)該涵蓋三個組成要素；（1）必須要有餐食或飲料提供（2）有足夠令人放松精神的環(huán)境或氣氛（3）有固定場所，能滿足顧客差異化的需求與期望，并使經(jīng)營者實現(xiàn)特定的經(jīng)營目標與利潤。而提供餐飲場...

1個回答2022-09-14 04:15

中餐和西餐舞廳棋牌室等等

1個回答2024-02-27 14:53

中餐（Chinese cuisine），即指中國風味的餐食菜肴。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系”。

1個回答2022-10-14 05:50

餐飲住宿服務(wù)，包括餐飲服務(wù)和住宿服務(wù)。餐飲服務(wù)，是指通過同時提供飲食和飲食場所的方式為消費者提供飲食消費服務(wù)的業(yè)務(wù)活動。住宿服務(wù)，是指提供住宿場所及配套服務(wù)等的活動。包括賓館、旅館、旅社、度...

1個回答2022-12-17 15:05

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食...

2個回答2022-11-10 12:03

西餐主要的學習內(nèi)容：西餐基礎(chǔ)知識課程，包括原料與工藝管理，西餐基本技能，西餐英語、西餐禮儀、甜點制作等等這些，都是西餐的主要學習課程，具體可以到烹飪學校了解

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