炒出的黑芝麻為什么苦?是不是變質(zhì)·今天剛買的.

用料 生芝麻 將做法保存到手機 步驟 1 準(zhǔn)備干凈無水的鍋，用最小的火把鍋燒熱！ 步驟 2 把生芝麻倒進去翻炒，注意，一定要小火，否則很容易就糊啦！ 步驟 3 繼續(xù)翻炒，這個時候芝麻的顏...

可以肯定的是:糊了 炒芝麻一定要小火慢炒才會又香又不糊.

炒糊了，如果掌握不了火候，最好放在煤爐上炒，邊炒邊翻。

炒黑芝麻的做法： 用料：??黑芝麻500g 1、準(zhǔn)備黑芝麻500g。挑選顆粒飽滿、有光澤的就好。 2、鍋放爐上，開大火將鍋燒熱，將黑芝麻倒進去，用鍋鏟不停地翻炒。 3、黑芝麻芝麻炒...

菜譜簡介 健康提示： 1.補肝腎、益精血。 2.適用于肝腎虛弱、精血不足、眩暈耳鳴、眼干目昏，須發(fā)早白、腸燥便秘、產(chǎn)后血虛、乳汁不足等癥。 材料 主料：芝麻30克 調(diào)料：鹽1克 做法 1、鍋熱，倒入芝...

后味兒有點苦，是炒糊了， 如果糊得不厲害，還是可以吃的，但是如果糊得厲害，那就成碳了，建議最好就不要吃了，以免影響身體健康。

先用紗布把芝麻包住，放到盆里加水淘淘，就是晃晃，2-3遍過后瀝干水，倒進鍋里，中火，翻炒，直至芝麻噼噼啪啪，就改成小火，你看芝麻粒子已經(jīng)鼓鼓的，嘗一個香香的，趕緊關(guān)火。出鍋，涼透，就可以用打粉機打粉了...

1 小學(xué)兒童短...

因為。在做芝麻醬。之前必須要把生芝麻炒熟。為了多出油。炒的火候越好越重芝麻油就會出的多。所以有的在炒芝麻的時候炒過火了，這樣磨出來的芝麻醬。就會有苦味兒。為了不讓芝麻醬有苦味，必須在炒芝麻的時候火候掌...

火不能太大，過熱之后是要把火關(guān)小，然后快速的翻炒才不容易糊