如何開飯店？開飯店需要什么設(shè)備？

不過建議去找個廚師學(xué)校好好的學(xué)一學(xué)。一年的長期專業(yè)，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業(yè)，都是有的！一般開飯店的話，學(xué)個半年就可以了，建議選擇專業(yè)有品牌知名度的學(xué)校去了解，教學(xué)效果會有保障些，此外品牌學(xué)校在創(chuàng)業(yè)幫扶方面的體系會更成熟些

看要開多大的飯店啦！廚房必有的設(shè)備：
灶具
、冰箱、
打荷
臺、工作臺、水斗、貨架、煙罩、
排煙管道
、
油煙凈化器
、
排煙風(fēng)機
等。
功能區(qū)域：粗加工、切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點間、
冷菜
間、備餐間、洗碗間。如做魚翅還要有單獨的鮑翅間哦。