土豆可以制作哪些家常菜品？

土豆，咱們四川人叫它：洋芋，價格便宜，口味獨特。很多人都喜歡吃土豆，甚至還有一些人是土豆控，一見到土豆做的美食，就口水長流，食欲爆棚。土豆作為一種便宜的食材，可以作為蔬菜，做出很多的美食，也可以作為主食，在以前缺糧的時候，就用土豆作主食。全國各地用土豆做出來的美食都非常多，從南到北各種各樣的土豆美食，數(shù)不勝數(shù)。推薦5道用土豆做的美味家常菜。

~~~~~《地三鮮》~~~~~
準(zhǔn)備食材：2個土豆、2個茄子、3個青椒、1個番茄、一小勺白糖、適量醬油、一小勺芡粉、鹽味油各適量。
制作方法：
1、土豆切成大塊、茄子切成大塊、青椒切成大片，剁幾瓣蒜，切一個番茄。
2、熱鍋熱油，先把土豆塊洗凈放入鍋里炸一遍，炸熟之后出鍋，這樣的土豆塊吃起來粉嫩鮮香。放入茄子大塊同樣炸熟，茄子要切的大塊，炸過之后會縮小的哈。
3、重新另起鍋，同樣熱油熱鍋，放入蒜炒出香味，放入番茄塊炒軟，放入大青椒炒5成熟。
4、放入土豆塊和茄子塊翻炒均勻，放入一小勺白糖，適量的醬油翻炒均勻，放入一勺鹽一勺味精炒勻，來一勺芡粉汁，收汁，出鍋裝盤上桌。

~~~~~《土豆燒豆角》~~~~~
準(zhǔn)備食材：2個土豆、一大把豆角、幾瓣蒜，一小勺醬油、調(diào)味品適量。
制作方法：
1、土豆切成塊，豆角摘成段，剁幾瓣蒜。
2、熱鍋熱油，先把豆角放入鍋里煸熟，撈出來，再把土豆也放入鍋里煸熟。先把土豆和豆角都提前煸熟，再炒。這樣土豆更香，豆角脆嫩。
3、再次起鍋，放入燒食用油，放入蒜末炒出香味，放入豆角、土豆塊翻炒均勻，加入一勺醬油翻炒均勻，一小勺鹽和味精炒勻，裝盤。