為什么心情不好的時(shí)候感覺(jué)吃甜品會(huì)被治愈？

心情不好時(shí)，大腦里需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素，而甜食或高淀粉食物，可以快速滿(mǎn)足這個(gè)需求。

這是個(gè)頗為復(fù)雜的機(jī)制，但值得你進(jìn)一步了解。首先，我們知道色氨酸（Tryptophan）是大腦中血清素的重要來(lái)源，而血清素會(huì)使人心情愉悅。酪氨酸（Tyrosine）是大腦中多巴胺與腎上腺素的來(lái)源，使人精神振奮。

高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悅的原因，是因?yàn)槌韵氯ズ螅瑫?huì)使胰島素快速增加，而胰島素會(huì)使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競(jìng)爭(zhēng)上處于優(yōu)勢(shì)，很快進(jìn)入細(xì)胞中轉(zhuǎn)換成血清素，進(jìn)入腦中，使人有愉悅感。所以，身體內(nèi)的色氨酸的濃度依然很低，但卻達(dá)到增加血清素的目的。

因?yàn)樘鹌泛橇扛?，糖分進(jìn)去體內(nèi)會(huì)促使大腦分泌多巴胺，讓人產(chǎn)生愉悅感，就可以緩解郁悶情緒讓心情變好。
所以很多人心情不好的時(shí)候，就習(xí)慣去吃冰激凌或蛋撻之類(lèi)的甜品，來(lái)舒緩心情。