又簡單又快的花樣饅頭

食材：面粉3碗小碗、酵母2小勺、白糖1小勺、溫水適量、紅棗適量。

做法：

1、面盆放入面粉，加酵母，白糖拌勻，也可以拌酵母用溫水化開。

2、將準(zhǔn)備好的溫水，分次加入面粉中，邊加邊用筷子攪拌，直至面呈棉絮狀。

3、用手將其揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵。

4、我把面團(tuán)放到暖氣上40分鐘左右就好，發(fā)酵好的面團(tuán)體積為原來的2倍大小，內(nèi)部充滿氣泡即可。

5、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出放案板上揉出氣體，分成相等的面團(tuán)，把面團(tuán)搓成長條，用筷子均勻壓出紋路。

6、把兩根筷子放在壓好紋路的長條兩邊相對擠壓一下。

7、把紅棗切成兩半，一半紅棗放案板上，把擠壓好的長條面繞著紅棗盤起來，一個(gè)漂亮的花樣饅頭就做好了。

8、一次全部做好饅頭。

9、饅頭放進(jìn)蒸鍋，蒸鍋里提前先加入冷水，2次醒發(fā)發(fā)20分鐘左右，開火，水開之后再蒸15-20分鐘，關(guān)火之后不要立即掀蓋，靜置5分鐘。

10、有沒有很喜慶呀，松軟香甜，好看又好吃，喜歡的可以試試。