龍蝦做法有哪幾種做法

一、蒜蓉龍蝦
1.首先我們要準(zhǔn)備材料，食材方面主要有龍蝦，還有西蘭花一起適量的青豆用來裝飾。適量的蒜、黃油還有不可缺少的黃油。
2.將龍蝦進(jìn)行解凍之后在鍋中裝上清水，一定要冷水下鍋，讓龍蝦在鍋中蒸一小會。
3.我們的蒸龍蝦的同時將準(zhǔn)備好的打算剁成蒜泥。
4.西蘭花也要剁成小塊，然后在開水中燙一下即可。青豆要在開水中煮熟。
5.然后鍋中放入黃油，耗油，再放入少量的水。將蒜泥放到鍋中炒香，澆到龍蝦上即可。
二、椒鹽龍蝦
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1.這道菜做法簡單除了龍蝦之外其余調(diào)料都是每家必備，在這里就不重復(fù)了。
2.將準(zhǔn)備好的龍蝦清洗干凈，然后再準(zhǔn)備好蔥姜蒜切好備用即可。
3.鍋中放油，將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒入炒香，再倒入喜好的龍蝦，倒入適量的開水后，放入調(diào)料，主要的調(diào)料有適量的鹽以及糖醋，料酒以及椒鹽也需要一些。
4.收汁的時候再放入些胡椒粉即可。
三、麻辣龍蝦
1.把買回來的小龍蝦清洗干凈。
2.將辣椒切碎放到一邊備用。
3.龍蝦煮熟放到一邊備用，起鍋燒油打入蔥姜蒜炒香，轉(zhuǎn)大火放入龍蝦。
4.放入料酒白糖加水燉10分鐘作用收汁即可。