白吉餅怎么做好吃，白吉餅的吃法

【白吉餅】食材:面粉適量,發(fā)酵粉適量

白吉餅的做法
1.倒入面粉，加入適量的發(fā)酵粉，用溫水和面，醒半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右，發(fā)酵后是原面團(tuán)的2倍大時(shí)就可以了
2.把面團(tuán)揉光滑，分成大小一樣的小劑子，搟均勻
3.放入電餅檔里烙至兩面金黃就可以出鍋了
4.炒菜加辣椒，肉臊子都可以哦，味道美極了
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小貼士
1.發(fā)酵粉要用溫水沖開(kāi)，35度左右，不能過(guò)高也不能太低，要不然發(fā)不起來(lái)。2.餅烙好后不要馬上拿出來(lái)，電餅檔關(guān)火后，蓋上蓋子，用余溫捂下，這樣餅就不會(huì)那么硬。