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怪味胡豆如何做

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怪味胡豆如何做

2023-02-07 20:40

1個(gè)回答
2023-02-07 23:13

材料

蠶豆400克，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白砂糖，熟芝麻，鹽，植物油各適量

做法

1、蠶豆淘凈去皮，用溫水浸泡2小時(shí)?
2、鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆、鹽，大火燒沸，撈出，用涼水沖凈瀝干?
3、炒鍋燒熱放植物油，放入蠶豆，炸至酥脆，撈出控油?
4、原鍋洗凈，倒入少許冷水，放入白砂糖，小火熬至熔化，放入少許鹽，熬至白砂糖顏色發(fā)紅即可關(guān)火?
5、放入鹽、花椒粉、孜然粉、熟芝麻、辣椒粉拌勻，放入炸好的蠶豆，開小火至調(diào)料均勻包裹在蠶豆上即可出鍋

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主料 胡豆 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒面 適量 辣椒面 適量 五香粉 適量 甜面醬 適量 白糖 適量 飴糖 適量 步驟 1.胡豆用水浸泡一晚，至到每顆胡豆泡脹 2.浸泡后的胡豆，...
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【主料】胡豆500g 【輔料】油適量、鹽適量、花椒面適量、辣椒面適量、五香粉適量、甜面醬適量、白糖適量、飴糖適量 步驟： 1.胡豆用水浸泡一晚，至到每顆胡豆泡脹； 2.浸泡后的胡豆，剝?nèi)ネ鈿?，留下?!-- -->...
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材料 蠶豆400克，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白砂糖，熟芝麻，鹽，植物油各適量 做法 1、蠶豆淘凈去皮，用溫水浸泡2小時(shí)? 2、鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆、鹽，大火燒沸，撈出，用涼水沖凈瀝...
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