菜心有什么功效呢？

1、對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應(yīng)能減少鈣的流失，而維生素K對(duì)于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。 2、對(duì)保證正常視力有益。綠葉菜能提供大量的胡蘿卜素和葉黃素，這兩種營(yíng)養(yǎng)素均...

青菜又名小白菜、油菜、油白菜，一年生草本，莖、葉用蔬菜，這種蔬菜的顏色是深綠的?？购^強(qiáng)，根系較發(fā)達(dá)。如果生長(zhǎng)在有又疏松通氣的壤質(zhì)土，在弱酸或中性土壤中，這樣能夠有利于增加產(chǎn)量，提高菜籽含油率。 青...

清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除煩,有益心血管,健脾,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,抑癌抗瘤。提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂?。┑睦硐胧卟?。小兒缺鈣...

菜心既可以清熱解毒，也有散血消腫的療效。菜心中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。

苦菜是一種野生佳蔬，性寒，味苦甘，具有清熱解毒、消腫排膿、止痢之效，適用于咽喉腫痛、腮腺炎、乳腺炎、腸癰、熱毒內(nèi)蘊(yùn)所致赤白下痢等病癥。 苦菜有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、改善肝功能、抗腫瘤之效，可用于治療病毒...

功效與作用 清熱解毒、增強(qiáng)體質(zhì)、促發(fā)育 莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維較粗，咀嚼時(shí)會(huì)有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，具有清熱解毒、增強(qiáng)體質(zhì)、促發(fā)育的功效。 1、清熱解毒：莧菜...

1.《名醫(yī)別錄》：主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。 2.《食療本草》：主咳逆，下氣，明目，去頭面風(fēng)。 3.《本草綱目》：通肺豁痰，利膈開(kāi)胃。 4.《本草綱目》：芥，性辛熱而散，故能通肺...

棉菜作用:開(kāi)花時(shí)采收，曬干，去盡雜質(zhì)，貯藏干燥處，性甘平，止咳平喘，降血壓，祛風(fēng)濕。用于感冒咳嗽、支氣管炎、哮喘、高血壓、蠶豆病、風(fēng)濕腰腿痛，外用治跌打損傷、毒蛇咬傷。內(nèi)服0.5-1兩，外用適量，鮮品...

蕨菜，為蕨科草本植物蕨還處于卷曲未展時(shí)的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。廣泛分布于我國(guó)各地山野。春季采收，洗凈略煮，去澀味用；或曬干，臨用前先用開(kāi)水浸泡或水煮，漂去澀味。它所烹制的菜肴色澤紅潤(rùn)、質(zhì)地軟嫩、...

芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵元素含量為番茄的20倍左右，常吃芹菜能防治多種疾病。 嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病病人取芹菜汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)...