香甜酥脆的爆米花，怎么做才能好吃呢？

教你自己在家做爆米花，香甜酥脆，比戚缺磨買的還好吃！爆米花是我們在生活當中經(jīng)常能夠吃到的一種零食，尤其是我們在去電影院看電影的時候，一邊看電影一邊吃這爆米花真的是非常的過癮。爆米花這種零食不僅大人喜歡吃，就連小孩子也是特別喜歡吃的，那么有很多的人他們在家里邊也會自己做爆米花，因為我們都知道賣的那種爆米花自己在家里邊，其實制作起來也是非常簡單的，不過有很多的人在家里邊制作爆米花的時候，總會覺得自己做出來的爆米花，吃起來一點香甜的味道都沒有，那么在做爆米花的時候記得多加這一步，香甜酥脆，比買的還要好吃。

首先我們需要準備大約250克左右的玉米粒，然后把玉米粒倒在一個碗里邊加入20克的食用油充分的攪拌均勻，等到每一粒玉米上都裹上食用油以后，接下來再把玉米粒倒入到鍋里邊，然后要用小火加熱。

在加熱的時候一定要記得蓋上鍋蓋，以防受熱后的玉米粒爆出鍋在爆玉米粒的時候，我們要不停的晃動鍋子，這樣鍋里邊的爆米花是會受熱均勻的，等到爆米花全部都爆開以后就做好了。

不過這樣的爆米花吃起來的味道并不是特別香甜，那么在制作好的爆米花以后，我們可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)味，在鍋里邊加入大概50克的清水，再加入大概50克的白糖，要用小火加熱，等到加熱到融化了以后，我們再加入20克左右的黃油。

把黃油徹底融化了以后，我們要把爆好的爆米花放在鍋里邊，用鍋鏟快速的攪動，讓爆米花均勻的裹上糖漿，等到爆米花裹高斗上扮嘩糖漿以后就可以關(guān)火了。等到爆米花放涼了以后，吃起來的口感真的是非常的香甜香脆，做法是不是非常簡單呢？