土豆粉的做法

主料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。

輔料：紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。

1、首先準(zhǔn)備好食材。

2、平菇洗凈掰成小朵。油菜洗凈掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，姜切片。

3、鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。

4、豆瓣醬炒出紅油后放入少許白糖和生抽。

5、加入水煮沸。

6、水核芹談沸后撈出渣。

7、放入切好的豆腐和土豆粉煮改碰一會。

8、煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸等食材。

9、再次煮至平菇等食材斷生變軟即可。

10、成品圖如下首仔。