營(yíng)養(yǎng)素包括哪些?

營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)該包括水，無機(jī)鹽，糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，還有一個(gè)膳食纖維

營(yíng)養(yǎng)素的分類主要是根據(jù)它的成分進(jìn)行分類。

一，比如宏量的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在消化的時(shí)候分別能產(chǎn)生葡萄糖和其它單糖，肽和氨基酸，脂肪酸和甘油，宏量的營(yíng)養(yǎng)素是可以相互轉(zhuǎn)化的能量。

二，微量元素，指礦物質(zhì)，包括常量元素和微量元素，是維持人體健康所必需，消耗非常的少，許多微量元素有催化作用。

三，維生素，維生素分為脂溶性以及水溶性。

四，其他的膳食成分，主要是膳食纖維、水分等。

人體所需的營(yíng)養(yǎng)素包括：“維生素、纖維素、碳水化合物、礦物質(zhì)和水”。

比如宏量的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在消化的時(shí)候分別能產(chǎn)生葡萄糖和其它單糖，肽和氨基酸，脂肪酸和甘油，宏量的營(yíng)養(yǎng)素是可以相互轉(zhuǎn)化的能量。