尹小姐的醋精先生

1950年3月任貴州軍區(qū)副司令員。1952年12月28日參加抗美援朝，任中國人民志愿軍第16軍（當時中國軍隊里唯一的一支合成軍，第32師、第46師、第47師）軍長（政治委員陳云開）。1955年被授予大校軍銜。1958年回國后，任中國人民解放軍政治學院物質保證部副部長，中國人民解放軍政治學院院務部副部長。1983年1月，軍委準備讓其出任北京軍區(qū)副司令員，他答復一個月后報到。1月6日，他的親密的戰(zhàn)友楊勇將軍和徐立清將軍在同一天去世使他悲傷過度，當晚腦溢血發(fā)作住院，2月10日在北京301醫(yī)院逝世。

尹先炳（1915—1983），湖北省漢川縣羊占口村人。1930年1月參加中國工農紅軍。同年3月加入中國共產主義青年團。1934年冬加入中國共產黨。

尹先炳，中國人民解放軍第十六軍首任軍長。1955年授銜為大校，榮獲二級八一勛章、一級獨立自由勛章、一級解放勛章和朝鮮民主主義人民共和國一級自由獨立勛章。

上古的時候，黃帝有一個兒子叫少昊，他的第二個妃子生了一個兒子叫般，那么后來般就被封在尹城這個地方，封在這個地方，他的官職就是弓正，負責制造弓箭和長矛這樣一些東西。因為他被封在尹城，他就把尹城的尹字作為他的姓，這就是我們尹姓的最早的來源，尹般就是我們立姓的第一代祖先。從他算起到我這一代，大概已經有一百四、五十代了。

焯水后煮三十分鐘，湯很可口，不要倒掉。（做湯泡飯、做湯泡飯都很好）。撈出的排骨瀝干水。提到用豬排來做美食，一般我們會想到糖醋排骨、紅燒排骨等美味的菜肴，其中糖醋排骨是一道老少皆愛的美食，糖醋排骨起源于江蘇無錫，味道偏糖醋味，非常受江南一帶食者的歡迎。

排骨泡水30分鐘以上，泡出血水，撈出后用鹽腌制10分鐘（如果你是冷凍的排骨，那就一定要焯水了，用蔥姜料酒先焯水）起鍋燒水，現在起鍋燒油，油溫五成熱下入控凈水份的排骨炸2分鐘再次撈出，鍋內留底油下入白糖炒糖色，下入排骨進行焯水，放入蔥段和姜片，倒入適量料酒去腥，焯出血沫，用勺子撇掉血沫，撈出排骨，用清水沖洗干凈。

排骨冷水下鍋，煮出血沫用勺子把血沫撇出去，在加入蔥段，姜片，八角，香葉，桂皮，料酒，蓋上鍋蓋小火??煮20分鐘，煮好撈出排骨放涼，在加入淀粉，糖醋排骨這道菜非常有名，也非常好吃。肉質鮮嫩，色澤鮮亮，口味酸甜，老少皆宜。是中國傳統(tǒng)美食中非常從具有代表性的一道美味佳肴。準備新鮮的排骨斬成小段（約有三公分左右的段狀最佳），清洗干凈放入水中浸泡兩個小時（浸泡的目地是為了去除血水），撈出控干水分放在碗內，把蔥、姜切成細絲。

糖醋排骨這道家常美食相信大家都吃過，也有不少人在家里也做過這道菜，今天給大家?guī)淼倪@道糖醋排骨的做法最正宗，而且做出來的味道和飯店里的廚師們有一拼，可以不用放油，排骨焯水后用不粘鍋慢煎出油，放三勺醬油，兩勺醋，冰糖，鹽就可以了，不放任何調料，填莫過排骨的水，燉2小時即可。