青瓜小肉丸兒童故事

冬瓜肉丸湯
1個(gè)回答2023-12-26 16:12

冬瓜肉丸湯

食材準(zhǔn)備:豬肉100g、冬瓜150g、干貝8顆、淀粉適量、調(diào)味粉適量、清水適量。

步驟:

1、冬瓜切小塊。

2、輔食機(jī)中放入豬肉攪打成肉餡。

3、加一點(diǎn)蔥姜水去腥。

4、用寶寶醬油和調(diào)味粉調(diào)點(diǎn)味。

5、再加點(diǎn)淀粉攪拌均勻,反復(fù)摔打上勁。

6、燉鍋中放入冬瓜、姜片、肉丸、干貝,開燉湯模式。

7、出鍋再來點(diǎn)蔥花和調(diào)味粉就可以啦。

冬瓜肉丸湯
1個(gè)回答2024-01-12 07:05

冬瓜肉丸湯

食材準(zhǔn)備:豬肉100g、冬瓜150g、干貝8顆、淀粉適量、調(diào)味粉適量、清水適量。

步驟:

1、冬瓜切小塊。

2、輔食機(jī)中放入豬肉攪打成肉餡。

3、加一點(diǎn)蔥姜水去腥。

4、用寶寶醬油和調(diào)味粉調(diào)點(diǎn)味。

5、再加點(diǎn)淀粉攪拌均勻,反復(fù)摔打上勁。

6、燉鍋中放入冬瓜、姜片、肉丸、干貝,開燉湯模式。

7、出鍋再來點(diǎn)蔥花和調(diào)味粉就可以啦。

冬瓜肉丸湯王剛?
1個(gè)回答2024-01-23 16:36

冬瓜肉丸湯王剛

食材:冬瓜 1片(150克)、五花肉餡兒 200克、香菇 3-4朵

調(diào)味:醬汁 1勺(15克)、鹽 1勺(5克)、香油 1勺(5克)

做法

1、備菜:冬瓜去皮,切成斜方塊;香菇洗凈一半切碎,一半切片;備用。

2、調(diào)餡:在肉餡中分批次加入清水?dāng)嚢枭蟿牛缓蠓湃胨橄愎胶?勺醬汁,攪勻靜置。

3、煮制:砂鍋里放入半鍋清水,開鍋后放入冬瓜片,煮開至冬瓜變成半透明狀。

4、成丸:用手抓一些肉餡,然后擠成丸子形狀,用勺子快速下入鍋中。

5、放菜:等肉丸都漂浮起來,加入香菇片和1勺鹽,再煮2分鐘,關(guān)火倒香油,完成。

冬瓜肉丸湯怎么做
1個(gè)回答2023-12-24 20:05

冬瓜肉丸湯的制作方法:

原料:冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量。

1.把五花肉剁成肉糜,打入雞蛋,加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠;

2.冬瓜用清水洗凈去皮去瓤,切成小塊;蔥洗凈切碎;

3.煮沸清水,加姜片,用手將適量肉糜團(tuán)起,輕輕從虎口擠出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;

4.待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜變透明,撒入蔥花,下鹽調(diào)味即可享用。

為什么我做的冬瓜肉丸湯有肉腥味?
1個(gè)回答2024-01-17 00:09

做丸子的時(shí)候可以加點(diǎn)胡椒粉和生姜粉,去腥味的,也可以放點(diǎn)小蔥用熱油潑一下,都會(huì)好很多

吃甘薯后吃冬瓜肉丸湯行嗎?
1個(gè)回答2024-01-27 21:35
吃完甘薯以后再吃冬瓜肉丸子湯是完全可以的,并不發(fā)生沖突,也是對(duì)身體健康不會(huì)有影響的。
小肉丸怎么做好吃,小肉丸的家常做法
1個(gè)回答2024-03-02 00:31

1.

食材

2.

豬肉先切成小塊,用絞肉器絞兩遍。

3.

再用刀剁,最后再用刀背剁。

4.

紅薯淀粉用搟面杖搟成細(xì)粉末。

5.

剁好的肉里調(diào)入料酒和鹽攪拌勻。

6.

加入打散的雞蛋,順一個(gè)方向攪拌。

7.

加入切碎的蔥末,朝一個(gè)方向攪拌上勁。

8.

最后加入紅薯淀粉,同樣朝一個(gè)方向攪拌上勁,還可以整個(gè)抓起來摔打,多摔打上勁。

9.

上勁后的肉泥,抓起來從虎口處擠出來,成肉丸。

10.

用勺子輔助,挖起肉丸放入烤網(wǎng)上。

11.

200度,18分鐘左右即可。

12.

看看鍋里的油,全是烤制時(shí)流下的。

肉丸湯的做法,肉丸湯怎么做好吃,肉丸湯的家常
1個(gè)回答2024-02-27 08:36
主料豬肉400g 輔料鹽適量雞蛋60g蔥適量姜適量蒜適量淀粉少許冬瓜400g香油適量花生油適量味精適量
步驟
豬肉丸子湯的做法步驟11.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎
豬肉丸子湯的做法步驟22.肉餡中打水?dāng)噭?,加雞蛋、味精、鹽、淀粉、香油、耗好的花生油,攪勻
豬肉丸子湯的做法步驟33.冬瓜切片
豬肉丸子湯的做法步驟44.鍋中油熱后蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋
豬肉丸子湯的做法步驟55.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟后關(guān)火倒入盆中,再將炒好的冬瓜片倒入盆中,加香菜可吃
冬瓜肉丸湯應(yīng)該怎么做呢?
1個(gè)回答2024-01-16 10:16

竅門是肉餡調(diào)好好要摔打幾十下,這樣會(huì)使丸子更有彈性。具體做法如下:

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:豬肉餡 230克、冬瓜 500克、蠔油 1茶匙、食鹽 適量、白胡椒粉 少許、味精 適量、醬油 適量、香菜 3棵、蔥姜 適量、料酒 少許、香油 適量、淀粉 1茶匙、雞蛋清 20克。

1、豬肉餡中放入蔥姜末,醬油、食鹽、味精、白胡椒粉、香油等調(diào)料攪拌均勻。

2、加入調(diào)料攪拌均勻后,加入半個(gè)蛋清。

3、加入1茶匙淀粉繼續(xù)攪拌

4、攪拌均勻后用手抓起肉餡摔打幾十下,使之上勁。

5、處理好的肉餡。

6、冬瓜切大約0.5厘米厚的大片,香菜切末。

7、鍋中放清水,放入冬瓜片煮至微沸。

8、鍋中煮至微沸后,改最小火,將肉餡放入手掌心握成拳,讓肉餡從虎口擠出,形成丸子,用勺子取下,放入湯鍋中。

9、所有丸子入鍋后,改中火。

10、湯沸后撇去浮沫。

11、煮至丸子全部浮起后,加入適量食鹽、味精、胡椒粉。

12、盛出,撒上香菜末提味即可。

南瓜小丸子
1個(gè)回答2024-02-23 00:44
主料
糯米小丸子 (200克)
南瓜 (150克)
輔料
枸杞 (2勺)
桂花 (2茶匙)
冰糖 (10克)
水 (700ml)
做法

準(zhǔn)備后所有的主副材料。根據(jù)個(gè)人喜好,可以將南瓜更換成:紅薯、芒果、蘋果等等。

南瓜洗凈、切丁備用。

水加熱沸騰后先放入南瓜丁和冰糖,待其變軟后,放入小丸子。

待小丸子浮上水面時(shí),關(guān)火后撒入枸杞和桂花。
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