單田芳杏鮑菇

區(qū)別如下：凱斗
1、口味盯仿磨不同，迷你杏鮑菇是經(jīng)過(guò)人工培育、精心挑選的小型杏鮑菇，迷你杏鮑菇體積小、口感細(xì)膩，而且沒(méi)有普通杏鮑菇那么濃重的蘑菇味道。普通杏鮑菇有濃郁的蘑菇香味和鮮美的口感。
2、大小不同，迷大讓你杏鮑菇，其直徑只有2-3厘米，普通杏鮑菇在5-10厘米。

菌菇雞火鍋?zhàn)龇?br/>
準(zhǔn)備2個(gè)大雞腿，一塊生姜，一把蔥打結(jié)，雞腿先冷水入鍋，大火煮開(kāi)后撈出沖洗干凈。

?涮火鍋的配菜臘凳隨意，我準(zhǔn)備的以菌菇為主：杏鮑菇，袖珍菇，滑菇，金針菇，茶樹(shù)菇，香菇，還有西紅柿，西蘭花，菠菜，玉米，豆腐，還有一根山藥。

?然后準(zhǔn)備當(dāng)歸須2根，黨參1根，黃芪4片，紅棗幾個(gè)，不喜歡藥香的朋友可以不放。

?準(zhǔn)備一個(gè)火鍋，放入焯過(guò)水的雞腿，生姜，當(dāng)歸，黨參，紅棗，蔥，玉米和山藥段，大火煮開(kāi)中火燉三十分鐘。由于放了山藥，剛?cè)脲仌r(shí)會(huì)有一點(diǎn)黏液出來(lái)，用勺子撇去即可。

?半小時(shí)后將雞腿撈出來(lái)，山藥，玉米和大棗撈出來(lái)。接下了將雞肉撕下來(lái)備用，山藥加雞湯打成泥，倒入雞湯中攪拌均勻，這時(shí)雞湯奶白色，喝一口就很鮮美，再加鹽，胡椒粉調(diào)味就可以煮菜了。

?將火鍋的蒸盤(pán)取出，猛族將每一種菌菇和蔬菜按自己喜歡的方式擺放整齊

?然后放入湯鍋中，蓋上鍋蓋，煮十來(lái)分鐘，食材熟了就可以開(kāi)吃了。先喝一碗鮮香的雞湯，接著再吃雞肉，菌菇，配上喜歡的蘸料即可，一口接著一口，好吃停不下來(lái)。枝局弊

雞肉打火鍋里面除了放海鮮鍋底，然后，蔬菜有生菜，香菜，小白菜，茼蒿，還有粉絲，蕎麥粉條，還有地瓜片什么的。海鮮是最重要的，因?yàn)殡u肉火鍋沒(méi)有膻味。

杏鮑菇吃法有多種多樣，可以炒菜杏鮑菇炒肉片炒炒青椒，也可以燉湯杏鮑菇是屬于蘑菇的一種，長(zhǎng)的是像圓柱形的，煲湯的話口口感也是挺好的。

1、蒜香杏鮑菇的做法

　　把杏鮑菇做成蒜香杏鮑菇其實(shí)并不困難，但是對(duì)于材料的選擇是非常有講究的，首先要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的杏鮑菇適量，然后將其在水中浸泡后清洗干凈。準(zhǔn)備適量的大蒜，將其切成蒜末，鍋里面放入少量的油將油燒熱后，就將處理好的杏鮑菇放進(jìn)去翻炒，然后把準(zhǔn)備的蒜末也倒進(jìn)去一同翻炒，最后加入調(diào)味料炒香炒熟后即可。

　　2、盯旁蒜香杏鮑菇的做法要求

　　在炒蒜香杏鮑菇的時(shí)候一定要注意，控制好火候是非常重要的，如果控制不好的話，那么不僅會(huì)損失它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)影響到做出來(lái)的口感，選擇的杏鮑菇一定要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的，而且一定要在水中泡發(fā)才行，炒蒜香杏鮑菇的火力盡量選擇用中火，山則備時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般在一刻鐘左右即可。

　　3、蒜香杏鮑菇的特點(diǎn)

　　做好的蒜香杏鮑菇是比較具有風(fēng)味的，吃起來(lái)蒜香味十足，可以起到提升食欲的作用，而且也能夠溫補(bǔ)強(qiáng)身，這絕對(duì)是一道不容錯(cuò)過(guò)的美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴，制作方法也非逗毀常的方便，大家在平時(shí)生活中可以經(jīng)常自己在家制作這道菜要來(lái)吃，不僅能夠起到一定的養(yǎng)生保健作用，而且更多的是可以品嘗到杏鮑菇的獨(dú)特口感。

　　蒜香杏鮑菇絕對(duì)是不容錯(cuò)過(guò)的一道美味菜肴，不僅做法方便而且吃起來(lái)的味道鮮美，可以參考以上講述的方法，自己在家動(dòng)手制作這道菜肴。

椒杏鮑菇

不想太費(fèi)力氣，又想開(kāi)胃下飯，那做這道香辣杏鮑菇就對(duì)了。這冊(cè)喊是一道比肉還香的素菜小炒。這樣炒好的杏鮑菇香辣下飯，越吃越想吃。制作方法也很簡(jiǎn)單，十幾分鐘就可以做好，夏天做再適合不過(guò)。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。杏鮑菇3根、剁辣椒適量、蒜適量州穗野、香蔥適量、熟白芝麻適量。

第二步：把杏鮑菇切片，如圖。蒜切末、香蔥切末備用。

第三步：鍋中倒入適族數(shù)量的水燒開(kāi)后，把杏鮑菇放入鍋中焯1分鐘，然后撈出放入涼水中。

第四步：鍋中倒入少許油，油熱后把剁椒放入鍋中小火煸炒出紅油。

第五步：把蒜末放入鍋中煸炒出香味，再往鍋中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均勻。

第六步：把杏鮑菇瀝干水分放入鍋中，然后開(kāi)大火，快速翻炒均勻。

第七步：放入少許雞精翻炒均勻，然后關(guān)火。淋少許香油，再散上白芝麻和香蔥末。

第八步：裝盤(pán)上桌吧~

多說(shuō)幾句：

1、杏鮑菇可以不焯水，用油煸一下口感更好哦。

2、剁辣椒的量隨自己的口味來(lái)放。

3、剁辣椒、生抽中都有鹽味，所以不用再放鹽。

杏鮑菇栽培技術(shù)圖說(shuō)

杏鮑菇栽培技術(shù)

杏鮑菇的栽培技術(shù)可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有杏鮑菇栽培技術(shù)資料襲悉和視頻。可以參考一下。如果有問(wèn)題，還拍毀乎可以與我交余森流。

杏鮑菇燒湯的做法，可以先把杏鮑菇清洗干凈之后，把杏鮑菇撕成小條條，之后準(zhǔn)備個(gè)西紅柿，洗凈切碎，蔥姜尺喊行切成碎末，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一小棵香菜，然后熱鍋涼油，把蔥姜滲睜末爆香，之后加入杏鮑菇略炒一下，再加入西紅柿碎，炒出西紅柿汁，陵嘩加入清水燒開(kāi)，打入雞蛋花，關(guān)小火，加入香菜，少許鹽，香油，就可以出鍋了

主料杏鮑菇一個(gè)雞蛋兩個(gè)綠葉菜一把 輔料油適量鹽半勺糖小半勺雞精適量
步驟
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟11.杏鮑菇洗凈
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟22.切片
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟33.綠葉菜洗凈
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟44.雞蛋打碎
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟55.鍋里放油炒雞蛋
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟66.炒熟。加入適量水
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟77.加入杏鮑菇
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟88.煮熟，加入適量鹽糖雞精出鍋
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟99.燒水煮面
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟1010.待面煮8成熟，加入綠葉菜煮熟，撈出
杏鮑菇雞蛋湯面的做法步驟1111.將煮好的杏鮑菇雞蛋湯，淋在面上，即可