二人轉(zhuǎn)里的葷

大五葷是雞，鴨、魚、肉、蛋等葷食，小五葷是韭菜、蒜、蔥、花椒、大料等刺激性食物。

五葷之說(shuō)自佛陀時(shí)代開始，兩千多年來(lái)，隨著食物的不斷變化，五葷具體所指，在不同的典籍中并不相同。如《梵網(wǎng)經(jīng)》所載為“大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠”。在當(dāng)代，五葷多指蔥、蒜、韮、洋蔥（圓蔥）、芫荽（香菜）。由于南北地域性差異，也有將藠頭列入五葷，而取消芫荽。

禁忌

佛家嚴(yán)禁五葷有以下幾點(diǎn)：

一、熟食五葷，會(huì)引發(fā)人的欲念，生食人容易令發(fā)怒，脾氣暴躁。

二、五葷的氣味，為天人所厭，而為餓鬼道眾生及外魔所喜。

三、五葷的氣味為護(hù)法神所厭，食用之后，會(huì)令諸多護(hù)法遠(yuǎn)離。這點(diǎn)在藏傳佛教中尤為重要。

總之，由于五葷具有強(qiáng)烈的刺激性，食用后不僅令自身增添貪、嗔，而且會(huì)使善神遠(yuǎn)離，魔王現(xiàn)前，對(duì)求道產(chǎn)生種種障礙，所以佛家嚴(yán)禁食用。

葷的本意是指蔥、蒜等辛臭的蔬菜，后來(lái)指部分動(dòng)物性食物，如雞、鴨、魚等。

一、筆順

橫、豎、豎、點(diǎn)、橫撇/橫鉤、橫、撇折、橫、豎。

二、組詞

冷葷、五葷、開葷、葷腥、葷油等。

組詞

一、冷葷 [ lěng hūn ]?

葷的涼菜。

二、五葷 [ wǔ hūn ]?

也叫五辛。一般指宗教信仰者忌諱食用的五種氣味濃烈的蔬菜。如佛家忌大蒜、小蒜、興渠（根似蘿卜，味似蒜）、慈蔥、茖蔥。道家忌韭菜、薤、蒜、蕓薹、胡荽。

三、開葷 [ kāi hūn ]?

1、（信奉佛教等宗教的人）解除吃素的戒律或已滿吃齋的期限，開始肉食。也泛指經(jīng)常素食的人偶然吃葷。

2、比喻經(jīng)歷某種新奇的事情。

葷的意思如下：

1、有雞、鴨、魚、肉或有動(dòng)物油的食物。與“素”相對(duì)：～菜。

2、蔥、蒜等帶刺激性的蔬菜。

引證：《管子·立政》：六畜不育于家，瓜瓠葷菜百果不備具，國(guó)之貧也。

解釋：農(nóng)家不養(yǎng)六畜，蔬菜瓜果不齊備，國(guó)家就會(huì)貧窮。

1、葷菜[hūn cài] 有辛味的蔬菜。

2、開葷[kāi hūn] 信奉宗教的人解除吃素食的戒律或已滿吃齋的期限，開始食肉。

3、五葷[wǔ hūn] 五種有辛辣味的蔬菜。佛教指大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（根像蘿卜,氣味像蒜）。

4、冷葷[lěng hūn] 涼著吃的葷腥菜肴。

5、葷油[hūn yóu] 豬的脂肪。

6、葷腥[hūn xīng] （名）指魚肉等食品。

7、開洋葷[kāi yáng hūn] 比喻第一次。

8、葷血[hūn xuè] 猶葷腥。

9、二葷鋪[èr hūn pù] 飯館。

10、五葷三厭[wǔ hūn sān yàn] 五葷三厭，屬宗教戒條，信徒不準(zhǔn)食用。?五葷，即五辛，指五種辛味蔬菜。包括大蒜、小蔥、韭與渠（形似蘿卜味如蒜）。三厭，道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動(dòng)物，列為教條。