石斛和米斛的功效區(qū)別

鐵皮石斛的六大功效與作用。

一、排毒養(yǎng)肺潤(rùn)肺

如今醫(yī)學(xué)臨時(shí)實(shí)驗(yàn)研究，鐵皮石斛能夠提高肺部細(xì)胞彈性，提高身體免疫力，特別是很多吸煙的朋友，肺部受損較為嚴(yán)重，而經(jīng)常食用鐵皮石斛，有利于肺部排出有毒物質(zhì)，起到清肺潤(rùn)肺的作用，所以鐵皮石斛也號(hào)稱“肺部清道夫”。

二、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡

中醫(yī)也講究陰陽(yáng)平衡狀態(tài)，調(diào)理身體不可過(guò)于燥熱也不能過(guò)于陰寒，而現(xiàn)在很多年青人生活條件較好，由于各種營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致身體陽(yáng)氣過(guò)重，而經(jīng)常服用鐵皮石斛有助于生津補(bǔ)陰，祛除體內(nèi)燥熱，恢復(fù)平衡。

三、補(bǔ)益腸胃，促進(jìn)消化

現(xiàn)在社會(huì)節(jié)奏較快，很多白領(lǐng)為了工作，經(jīng)常飲食不規(guī)律引起各種腸胃慢性疾病，而經(jīng)常服用鐵皮石斛對(duì)于一些慢性腸胃炎有輔助治療作用，增加胃部消化能力，古代醫(yī)書(shū)治療胃病，就經(jīng)常開(kāi)石斛等為中藥服用。

四、補(bǔ)脾護(hù)肝

現(xiàn)代社會(huì)，有時(shí)候喝酒也是不少男性朋友頭疼的事情，工作應(yīng)酬，朋友慶祝，同事聚餐等都少不了一頓又一頓，而酒精對(duì)肝的損害是非常大的，鐵皮石斛中的可以很好的調(diào)節(jié)肝脾的細(xì)胞再生和新陳代謝能力，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，長(zhǎng)期服用可以提高肝臟解酒能力。

五、強(qiáng)腎明目

中醫(yī)認(rèn)為，腎主目。腎精充足才能明目，而鐵皮石斛具有滋陰護(hù)腎的作用，歷來(lái)都是醫(yī)書(shū)推薦養(yǎng)腎護(hù)眼的名貴中藥材。

六、改善睡眠

中醫(yī)認(rèn)為長(zhǎng)期失眠主要由于陰陽(yáng)平平衡，一般是由于肝火過(guò)旺導(dǎo)致，以致神不守舍，無(wú)法得到充足的休息。清代《藥性論》說(shuō)：鐵皮石斛能滋陰補(bǔ)虛，改善肝火過(guò)旺引起的失眠問(wèn)題。

　　鐵皮石斛是傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)中藥九大仙草之首。石斛藥用歷史悠久，藥用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患?？赡阒朗墓πc作用及食用方法有哪些嗎？本期 飲食文化 來(lái)為你解析。

　　 石斛的作用
　　胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機(jī)啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

　　 石斛的功效
　　秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”；成書(shū)于一千多年前的道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首；李時(shí)珍在《本草綱目》中評(píng)價(jià)鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，益智除驚，輕身延年”；民間稱其為“救命仙草”現(xiàn)代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤(rùn)喉嚨，對(duì)治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。藥房里面的鐵皮石斛，品類(lèi)眾多，價(jià)格便宜，往往是以水草充當(dāng)，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)幾個(gè)大品牌能夠買(mǎi)到真正的鐵皮石斛，以福臨門(mén)鐵皮石斛和同仁堂這兩個(gè)老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價(jià)格最貴，包裝較為漂亮，適合用于送禮。

　　 食療價(jià)值
　　蘭科草本植物環(huán)草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鮮用。
　　[性能]味甘，性微寒。能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。
　　[參考]含石斛堿等生物堿，粘液質(zhì)、淀粉等。
　　有一定解熱鎮(zhèn)痛作用；能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
　　[用途]用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。

　　 石斛的食用方法
　　石斛醬鴨是平時(shí)常見(jiàn)的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。治療肺結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。

歷代藥學(xué)經(jīng)典對(duì)鐵皮石斛的藥效記載有:《本草綱目》將鐵皮石斛列為藥用，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮(zhèn)痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對(duì)聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復(fù)其美音有特殊療效。成書(shū)于一千多年前的道家典籍《道藏》將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草等被列為中華九大仙草。清代名醫(yī)趙恕軒《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛“滋陰補(bǔ)益珍品” 。 鐵皮石斛的神奇藥效受到了科技人員的重視和關(guān)注。進(jìn)入80年代，我國(guó)不少醫(yī)藥學(xué)者和科研機(jī)構(gòu)對(duì)鐵皮石斛的藥效進(jìn)行研究，作了以下闡述: 1985年，中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明:鐵皮石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對(duì)治療鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效，是一類(lèi)前景可喜的中藥免疫增強(qiáng)劑，可作為新的抗癌藥物。1992年，福建中醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動(dòng)物體內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平，從而增強(qiáng)其抗衰老的功能，李時(shí)珍所言的“輕身延年”得到了現(xiàn)代科技的驗(yàn)證。1993年，浙江醫(yī)科大學(xué)進(jìn)行藥理測(cè)試證實(shí)，鐵皮石斛有顯著提高機(jī)體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院華南植物研究所和中山醫(yī)科大學(xué)腫瘤研究所通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細(xì)胞數(shù)和促進(jìn)淋巴細(xì)胞移動(dòng)抑制因子，強(qiáng)有力地清除實(shí)驗(yàn)條件下免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的加入所引發(fā)的副作用，因此它能提高機(jī)體免疫功能，是一種很有價(jià)值的中藥類(lèi)免疫增強(qiáng)劑。2000年，經(jīng)浙江衛(wèi)生防疫站檢測(cè)表明有輔助抑制腫瘤的作用

石斛的詞語(yǔ)解釋是：多年生草本植物。莖多節(jié)，綠褐色，開(kāi)白花，花瓣的頂端呈淡紫色。莖可入藥。
石斛的詞語(yǔ)解釋是：多年生草本植物。莖多節(jié)，綠褐色，開(kāi)白花，花瓣的頂端呈淡紫色。莖可入藥。注音是：ㄕ_ㄏㄨ_。結(jié)構(gòu)是：石(半包圍結(jié)構(gòu))斛(左右結(jié)構(gòu))。拼音是：shíhú。
石斛的具體解釋是什么呢，我們通過(guò)以下幾個(gè)方面為您介紹：
一、引證解釋【點(diǎn)此查看計(jì)劃詳細(xì)內(nèi)容】
⒈多年生草本植物。莖多節(jié)，綠褐色，開(kāi)白花，花瓣的頂端呈淡紫色。莖可入藥。引宋姚寬《西溪叢語(yǔ)》卷下：“石斛出始興六安山傍石上盛弘之《荊州記》云：隋郡永玉縣有_石山，山上多石斛，精好如金環(huán)?！泵骼顣r(shí)珍《本草綱目·草九·石斛》：“其莖狀如金_之股，故古有金_石斛之稱。今蜀人栽之，呼為金_花。”清趙翼《鎮(zhèn)安土風(fēng)》詩(shī)：“石斛花論價(jià)，桄榔_可溲?！?br/>二、國(guó)語(yǔ)詞典
植物名。蘭科石斛屬，多年生常綠草本。根密生須狀氣根，質(zhì)硬。莖高十至二十公分，肉質(zhì)多漿，綠色。葉互生，呈廣線或披針形，脈平行。夏日，莖上開(kāi)白色或淡紅色花?？晒┯^賞或入藥。
三、網(wǎng)絡(luò)解釋
石斛（蘭科石斛屬植物）石斛（學(xué)名：DendrobiumnobileLindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長(zhǎng)10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛(ài)，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
關(guān)于石斛的詩(shī)詞
《石斛栽蓮·數(shù)夕一夢(mèng)吳淞江》《石斛·蚱蜢髀多節(jié)》《石斛·鑿石空其中》
關(guān)于石斛的詩(shī)句
旋汲清泉石斛方何煩更_石斛花旋汲清泉石斛方
關(guān)于石斛的成語(yǔ)
干愁萬(wàn)斛渴塵萬(wàn)斛金石聲源泉萬(wàn)斛石尤風(fēng)
關(guān)于石斛的詞語(yǔ)
源泉萬(wàn)斛金石聲石敢當(dāng)試金石萬(wàn)斛泉源十斛量珠石尤風(fēng)絆腳石渴塵萬(wàn)斛金石交
關(guān)于石斛的造句
1、因此，用現(xiàn)在采收的三年生鐵皮石斛鮮條烘干加工而成的鐵皮楓斗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也是服用的最佳時(shí)期，磨粉、干嚼、榨汁、煮湯均可。
2、報(bào)道了香蕉提取物的濃度和添加方式對(duì)霍山石斛原球莖增殖的影響。
3、憑借著天然優(yōu)勢(shì)，泥巴溝工程區(qū)職工發(fā)展起林下種植業(yè)，在大棚內(nèi)種有菊花、石斛等藥材。
4、后來(lái)，栗商通過(guò)多方打聽(tīng)方才知道，當(dāng)日同鄉(xiāng)為他所抓的藥草叫做石斛，俗稱“還魂草”。
5、結(jié)合我們?cè)阼F皮石斛人工種子方面的研究，提出了人工種子應(yīng)解決的問(wèn)題及今后的研究方向。
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米斛是石斛中的極品，無(wú)纖維無(wú)渣，有益成分多，口感也更好，鐵皮石斛是少渣或接近無(wú)渣，相對(duì)米斛來(lái)說(shuō)次一點(diǎn)；并且米斛種植成本高風(fēng)險(xiǎn)大，更稀缺，所以價(jià)格要貴很多的。

石斛味甘，性微寒。入胃、腎經(jīng)。滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。

1.滋養(yǎng)陰津

《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱其“專(zhuān)滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說(shuō)他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

2.增強(qiáng)體質(zhì)

石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說(shuō)石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；石斛內(nèi)含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力?！　?br/>
3.補(bǔ)益脾胃

石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化?！　?br/>
4.護(hù)肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

5.疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時(shí)間?！　?br/>
6.強(qiáng)筋壯骨

人進(jìn)入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開(kāi)始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用?！　?br/>
7.促進(jìn)循環(huán)

石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤(rùn)脈道，擴(kuò)張血管，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病?！　?br/>
8.降低血糖

中醫(yī)認(rèn)為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)，石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專(zhuān)用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使學(xué)堂恢復(fù)正常?！　?/div>