驢肉養(yǎng)生

需求大，養(yǎng)殖的會(huì)越來(lái)越多，肉驢養(yǎng)殖是一個(gè)新行業(yè)，慢慢的養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)做大，需要有一個(gè)過(guò)程，有眼光的人早就開(kāi)始做了，市場(chǎng)機(jī)遇不等人。

養(yǎng)殖肉驢周期相對(duì)較長(zhǎng)，肉驢相對(duì)于肉牛生長(zhǎng)慢，肉驢養(yǎng)殖主要看你的飼養(yǎng)管理和養(yǎng)殖方式，一般的肉驢開(kāi)始有二百斤左右育肥，養(yǎng)殖七八個(gè)月就可以出欄。

目前國(guó)內(nèi)肉驢養(yǎng)殖是最穩(wěn)定的一個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，肉驢疾病較少，抗病強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，看最近幾年肉驢的價(jià)格一年比一年高，2010年活驢價(jià)格在10元/斤，如今2016年高達(dá)16元/斤，一年漲一元，主要原因還是驢少，需求量大，看目前養(yǎng)驢的利潤(rùn)還是比較可觀的，一般管理好的情況下一頭肉驢的利潤(rùn)在3000元以上，養(yǎng)殖效益比養(yǎng)牛高，前景看好。

驢舍應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、干燥、溫暖而又涼爽的房屋，根據(jù)年齡、體況、公母、強(qiáng)弱進(jìn)行分槽飼養(yǎng)，不放牧，以減少飼料消耗，利于快速育肥。

李世民

據(jù)傳河間風(fēng)味獨(dú)特的“大火燒夾馬驢肉”具有悠久的歷史一。最早的傳說(shuō)是:唐太宗李世民登基前來(lái)到河間，一書(shū)生“殺驢煮秫”招待李世民，他吃后連說(shuō):好吃，好吃;清代乾隆下江南，從河間路過(guò)，錯(cuò)過(guò)住處在民間吃飯，主人只好把剩餅?zāi)脕?lái)夾上驢肉放在大鍋里煲熱，乾隆吃后連連稱贊美味可口。經(jīng)過(guò)數(shù)代流傳才形成這樣一種形狀(還有一種是圓形的)和風(fēng)味。河間有句俗語(yǔ)叫:“常趕集還怕看不見(jiàn)賣大火燒的”，這，也就是說(shuō)大火燒在老百姓心目中的地位，和大家對(duì)這種食品的喜愛(ài)。j

改革開(kāi)放后，新一代的面點(diǎn)師，集老一代的經(jīng)驗(yàn)把“大火燒夾驢肉”這一傳統(tǒng)食品發(fā)揚(yáng)光大，很快推向長(zhǎng)江以北各地，深得各地美食家的好評(píng).

李世民
據(jù)傳河間風(fēng)味獨(dú)特的“大火燒夾馬驢肉”具有悠久的歷史一。最早的傳說(shuō)是：唐太宗李世民登基前來(lái)到河間，一書(shū)生“殺驢煮秫”招待李世民，他吃后連說(shuō)：好吃，好吃；清代乾隆下江南，從河間路過(guò)，錯(cuò)過(guò)住處在民間吃飯，主人只好把剩餅?zāi)脕?lái)夾上驢肉放在大鍋里煲熱，乾隆吃后連連稱贊美味可口。經(jīng)過(guò)數(shù)代流傳才形成這樣一種形狀(還有一種是圓形的)和風(fēng)味。河間有句俗語(yǔ)叫：“常趕集還怕看不見(jiàn)賣大火燒的”，這，也就是說(shuō)大火燒在老百姓心目中的地位，和大家對(duì)這種食品的喜愛(ài)。j
改革開(kāi)放后，新一代的面點(diǎn)師，集老一代的經(jīng)驗(yàn)把“大火燒夾驢肉”這一傳統(tǒng)食品發(fā)揚(yáng)光大，很快推向長(zhǎng)江以北各地，深得各地美食家的好評(píng)．

肉驢的賀巖生長(zhǎng)速度比毛驢的快的多了，現(xiàn)在養(yǎng)殖驢的養(yǎng)殖還是不錯(cuò)的，從1000-2500元開(kāi)始一頭的都有，大小不一樣，價(jià)格也是不一樣的。山東農(nóng)綠納灶源牛洞拍扮羊驢養(yǎng)殖場(chǎng)常年銷售優(yōu)質(zhì)的改良品種，山東大型牛羊驢養(yǎng)殖場(chǎng)。

驢肉肥肉中的小肉球是純枯淋巴。驢肉是指驢的肉，驢是一種家畜，在煮熟的驢肉時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些灰白色、黃白色的小肉球，這些小肉球此褲鋒并不是淋巴結(jié)，而是淋巴森晌。驢肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是經(jīng)常被人們食用的食材之一。

我認(rèn)為都挺好看的

驢肉火燒 做



火燒死面火燒店主揉面拉條涂油再合兩折放平底鍋烙溫度

能太高等火燒基本熟透放平底鍋爐灶爐灶特制邊放住火燒火燒接觸更高溫度卻接觸明火久火燒外面

層酥脆外皮咬嘴十香脆頓?；馃g外皮變軟吃且股油味



驢肉定要選漕河毛驢肉質(zhì)肉加各種香料鹵煮香香專門(mén)菜墩切碎剁肉程客

要求店主取青辣椒切驢肉聽(tīng)店主說(shuō)驢肉火燒能用香菜否則遮驢肉味店主加入驢肉腸問(wèn)店主說(shuō)腸用烹制驢肉

湯加驢油淀粉調(diào)制驢肉味道相同作料味道卻濃驢肉火燒吃關(guān)鍵腸肉店主旁邊直火煨著鍋盛

勺驢肉湯澆肉麻利劃火燒邊肉、腸湯塞火燒邊香噴噴驢肉火燒便功告