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鯽魚(yú)蘿卜湯的功效與作用

2個(gè)回答2023-03-11 04:35

鯽魚(yú)雞蛋湯中的蛋白質(zhì)、鈣離子的含量比較豐富，可以軟化血管、健脾開(kāi)胃、活血化瘀，還具有溫中下氣的功效。適量的吃一些鯽魚(yú)雞蛋湯可以增加食欲，對(duì)于脾胃虛弱有一定的改善作用。但是需要注意，這種鯽魚(yú)雞蛋湯屬于發(fā)物，有過(guò)敏性疾病的人群建議不要喝的特別多，不然可能會(huì)導(dǎo)致全身紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀。而且有痛風(fēng)的人群，也不建議喝鯽魚(yú)雞蛋湯。

荷包蛋鯽魚(yú)湯的做法：
一、材料
白鯽魚(yú)一條、雞蛋2個(gè)、金針菇100克、姜適量、油適量、鹽適量
二、做法
1.白鯽魚(yú)一條、雞蛋2個(gè)、金針菇，生姜3片、胡椒粉適量。
2.熱油鍋打雞蛋下去煎，然后對(duì)折覆蓋成荷包樣，不用煎太熟，煎成型就可以了。
3.荷包蛋裝起，備用。
4.魚(yú)洗凈滴干水，熱油鍋放適量鹽爆香姜片，放鯽魚(yú)煎至兩面微黃。
5.開(kāi)大火加水4、5碗左右。
6.放入荷包蛋，金針菇大火煮著。
7.煮開(kāi)時(shí)有油沫浮起，用鏟子撇去。
8.蓋上鍋蓋煮，稍微調(diào)小火些，但要以湯在翻滾的狀態(tài)煮。
9.煮滾8、9分鐘，調(diào)味，撒上胡椒粉，起鍋

白蘿卜青菜湯的功效

1個(gè)回答2022-11-30 08:24

白蘿卜是經(jīng)常食用的蔬菜，鮮脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多種多樣，可燉湯、涼拌。中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜味辛，性平，有降氣、化痰、消積滯的作用。用白蘿卜熬湯服用，有止咳化痰作用。咳嗽是由于肺失宣降，肺氣上逆所致，白蘿卜可以降肺氣止咳喘，可治療咳嗽痰多。白蘿卜可以治療飲食積滯，食欲不振，納呆，大便秘結(jié)，尤其適用于小兒食積咳嗽之證。

白蘿卜的功效與作用

1個(gè)回答2024-03-19 11:57

一、幫助消化

　　這種菜可以幫助消化的功效，想必很多人都知道了，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō)自己吃多了，不好消化了，就要吃上一些白蘿卜來(lái)幫助消化，這樣做是非常正確的。

　　因?yàn)檫@種菜是一種天然的消化劑，在這種菜的根莖當(dāng)中富含有非常多各種酶等非常好的物質(zhì)，能夠幫助分解很多的脂肪。而其中一些物質(zhì)能夠幫助增強(qiáng)腸胃的運(yùn)動(dòng)，幫助食物吸收，還能夠起到減少胃酸形成的作用。

　　二、增強(qiáng)身體免疫力

　　白蘿卜當(dāng)中富含有非常多的維生素、微量元素鋅和礦物質(zhì)，可以很好的幫助人們提升自身的免疫系統(tǒng)的能力，幫助人體抵抗疾病的入侵。尤其是在季節(jié)更換的時(shí)候，天氣不太正常，并且非常的干燥，這個(gè)時(shí)候適合多使用一些白蘿卜，能夠幫助預(yù)防感冒等疾病。這里需要注意的是，那些體質(zhì)虛寒和脾胃不好的人應(yīng)該盡量少的食用這種菜，否則會(huì)引起更加嚴(yán)重的虛寒癥狀。

　　三、防治癌變

　　白蘿卜是靠它其中含有的各種酶，能夠幫助人體分解可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生的一種物質(zhì)，從而起到防治癌變的作用。

　　癌癥當(dāng)前來(lái)說(shuō)能夠治療的方法是通過(guò)控制癌細(xì)胞的活動(dòng)來(lái)開(kāi)展的，而身體內(nèi)本身具有吞噬癌細(xì)胞的這種細(xì)胞，這種細(xì)胞強(qiáng)大了，癌細(xì)胞就能夠在一個(gè)范圍內(nèi)得到控制。白蘿卜當(dāng)中含有的木質(zhì)素，它雖然不能夠吞噬癌細(xì)胞，可是卻能夠給人體內(nèi)的吞噬細(xì)胞提供能量，增加吞噬細(xì)胞的活力。

玉米排骨蘿卜湯功效

1個(gè)回答2022-11-30 14:11

1.往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。
2.將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長(zhǎng)蛋白質(zhì)的凝固時(shí)間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯格外鮮美。
3.在燉骨頭湯時(shí)，加入少許食醋，使骨頭中的鈣質(zhì)更容易溶出，有利于人體對(duì)鈣的吸矚，利用。
4.做玉米排骨蘿卜湯，最好用砂鍋慢慢燉，家里如果有紫砂鍋，可以用紫砂鍋燉。吃的時(shí)候，和鍋一起端上桌，喝到最后湯都還是熱的

胡蘿卜的功效？

2個(gè)回答2023-01-03 10:15

1.降血壓，減少冠心病

胡蘿卜中含有山柰酚和槲皮素，能夠增加血流量，降低血脂，還能促進(jìn)合成腎上腺素，所以胡蘿卜有降壓強(qiáng)心的作用。胡蘿卜含有琥珀酸鉀鹽，能夠降低血壓和膽固醇，防止血管硬化。胡蘿卜還含有葉酸，能夠減少冠心病。

2.增強(qiáng)免疫力

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A，能夠增強(qiáng)免疫力。

3.有益眼睛

胡蘿卜中含有β胡蘿卜素和維生素A，能夠預(yù)防夜盲癥，保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀和疲勞。

4.防便秘

胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便。

5.美容養(yǎng)顏

胡蘿卜中含有胡蘿卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，減少皮膚的皺紋。

蘿卜功效和作用

1個(gè)回答2022-12-08 13:26

蘿卜有許多食療作用，蘿卜可化痰止咳、順氣消食、清理腸胃，可改善老人和兒童的食欲、開(kāi)胃理氣。蘿卜的維生素C含量比一般水果還高，而維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵也較豐富，蘿卜中還含有多縮戊糖、氫化果膠、腺嘌呤、精氨酸等成分。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，就是對(duì)它的極好評(píng)價(jià)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蘿卜味辛甘，性涼，熟者甘平。能清熱生津、化痰止咳定喘，熟者能健脾和胃、消食下氣。

蘿卜味辛、甘，煮熟后味甘，性平，其性質(zhì)寒涼。具有消食、益氣、化痰、止血、止渴、利尿的作用。可用于緩解食滯、消化不良、吞酸、嘔吐、腹瀉、便秘、咯血、吐血、淋濕等疾病，特別是緩解消化道疾病引起的癥狀。但蘿卜性寒，脾胃虛弱的人不要生吃。

白蘿卜和紅蘿卜的功效有區(qū)別嗎?

1個(gè)回答2023-01-01 05:12

各有個(gè)的好處，主要根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。
白蘿卜
白蘿卜味甘性性涼，入肝、胃、肺，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪以及多種礦物質(zhì)化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用具有一定排毒清腸、涼血止血、下氣寬中以及開(kāi)胃健脾等功效，適用于咳嗽、積食、咽喉痛等不適癥狀。
紅蘿卜
紅蘿卜味甘性微溫，入肺、胃二經(jīng)，含有大量的蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鈣、鈉等微量元素物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量食用具有一定止咳化痰、降血壓、排毒養(yǎng)顏以及助消化等功效，對(duì)于咳嗽、痰多以及氣喘具有很好的治療效果，有利于人體健康。
2 白蘿卜和紅蘿卜的區(qū)別
外形
白蘿卜種類(lèi)比較多，一般有球形、長(zhǎng)圓形以及圓錐形等，而紅蘿卜則主要分為兩種，一種是雌性的紅蘿卜，一種是常規(guī)的紅蘿卜，紅蘿卜多為球形狀。
顏色
由于白蘿卜的種類(lèi)比較多，根據(jù)其種皮的不同，它的顏色也各不相同，一般來(lái)說(shuō)白蘿卜分有白色、綠色、紫色以及粉紅色等，而紅蘿卜則以紅色為主。
作用
從它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，白蘿卜主要具有排毒清腸、涼血止血、下氣寬中以及開(kāi)胃健脾等功效，可以用于輔助治療腹脹、咳嗽痰多以及消化不良等癥狀，而紅胡蘿卜則主要具有止咳化痰、消食導(dǎo)滯以及下氣貫中等功效，可以用于輔助治療消化不良、貧血以及胃腸潰瘍等不適癥狀。

白蘿卜和紅蘿卜的區(qū)別和功效

2個(gè)回答2022-11-03 09:02

白蘿卜

白蘿卜味甘性性涼，入肝、胃、肺，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪以及多種礦物質(zhì)化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用具有一定排毒清腸、涼血止血、下氣寬中以及開(kāi)胃健脾等功效，適用于咳嗽、積食、咽喉痛等不適癥狀。

紅蘿卜

紅蘿卜味甘性微溫，入肺、胃二經(jīng)，含有大量的蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鈣、鈉等微量元素物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量食用具有一定止咳化痰、降血壓、排毒養(yǎng)顏以及助消化等功效，對(duì)于咳嗽、痰多以及氣喘具有很好的治療效果，有利于人體健康。
區(qū)別:白蘿卜主要具有排毒清腸、涼血止血、下氣寬中以及開(kāi)胃健脾等功效，可以用于輔助治療腹脹、咳嗽痰多以及消化不良等癥狀，而紅胡蘿卜則主要具有止咳化痰、消食導(dǎo)滯以及下氣貫中等功效，可以用于輔助治療消化不良、貧血以及胃腸潰瘍等不適癥狀。

玉米蘿卜骨頭湯的功效作用

1個(gè)回答2022-11-29 03:49

玉米蘿卜骨頭湯的功效有很多，比如蘿卜清肺化痰止咳，骨頭里的骨髓營(yíng)養(yǎng)豐盛。然后搭配一塊吃效果最好了。

豬骨胡蘿卜玉米湯功效

1個(gè)回答2022-12-01 12:36

玉米胡蘿卜排骨湯主要是用新鮮的玉米放入胡蘿卜和豬排骨制作而成的一種營(yíng)養(yǎng)食品。從中醫(yī)角度來(lái)講，這種玉米胡蘿卜排骨湯可以清熱潤(rùn)燥、養(yǎng)陰益氣、平肝潛陽(yáng)、健脾開(kāi)胃。可以有效地緩解因咽喉腫痛導(dǎo)致的口舌生瘡，還可以增加食欲。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，玉米胡蘿卜排骨湯之中的纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸含量比較豐富，可以為機(jī)體代謝提供能量，并且可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘。