兒童膳食纖維

食品中不能被人體消化系統(tǒng)或消化系統(tǒng)中的酶分解吸收的物質(zhì)。

它是一種多糖，卻不屬于碳水化合物，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，但它對人體卻極為重要，它就是膳食纖維。膳食纖維一般是指不易被消化酶消化的多糖類食物成分，主要來自于植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。

首先大家要知道，膳食纖維是不能被人體消化吸收的。這個可以理解為它們只在我們的身體內(nèi)匆匆而過，來的時候是什么樣子，走的時候還是什么樣子。雖然膳食纖維是身體中的過客，但是它們可以被我們腸道中的微生物利用，對于我們?nèi)梭w健康還是有很大的促進作用，是維持人體健康必不可少的一類營養(yǎng)素。

有些朋友在減肥期間，建議早餐可以搭配五谷雜糧粥，中餐和晚餐在主食中也添加五谷雜糧類，日常多吃根菜類蔬菜和海藻類食物，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。天然健康的食物不僅能為我們的身體提供基本營養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助我們更加有效、快速、健康、科學(xué)地調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)，有益于瘦身減肥、排毒、燃燒脂肪。

膳食纖維可以降低血脂血糖和調(diào)節(jié)腸道菌群。通過減少食用碳水化合物，增加膳食纖維的攝入來保持兩者的平衡，也是目前非常重要的營養(yǎng)措施。膳食纖維還能促進腸蠕動，促進便意的形成。這就使得那些尚未來得及進入血液的葡萄糖被及時排出體外，維持了血糖的穩(wěn)定。某些膳食纖維可抑制α淀粉酶，延長其與淀粉的反應(yīng)時間，從而降低葡萄糖的釋放速度。不溶性膳食纖維可通過縮短小腸轉(zhuǎn)運影響葡萄糖吸收。這些都可以幫助人體有效的抑制糖尿病。

最后，祝大家身體健康！

富含膳食纖維的輔食

推薦輔食：春筍雞肉丁

適合月齡：14月齡以上

需要食材：雞胸肉30克，春筍50克，橄欖油。

做法：春筍切成小丁，注意要去掉老硬的部分，焯水15分鐘備用。雞胸肉用水清洗一下，切成丁。鍋內(nèi)放少許菜籽油，把雞肉丁下入鍋里，炒到雞肉變白，再加入春筍丁，翻炒均勻即可出鍋。

tips：新鮮筍煮之前要先焯水~

香菇

香菇含有很多的微量元素，粗纖維含量多，富含礦物質(zhì)，常吃香菇有利于促進兒童的生長發(fā)育，能夠調(diào)理脾胃。

推薦輔食：胡蘿卜香菇粥

適合月齡：8月齡以上

需要食材：胡蘿卜半根，干香菇1個，大米40克。

做法：香菇提前泡發(fā)好，清洗干凈，切成末。胡蘿卜洗干凈去皮切末。大米洗一下，跟香菇末、胡蘿卜末一起放入鍋里，加入適量的水，熬煮至粘稠即可。

tips：香菇有游離氨基酸，烹飪后粥自帶鮮味，不用加鹽也很好吃哦。

山楂

山楂大家應(yīng)該不陌生了，山楂有豐富的膳食纖和多種維生素，山楂具有助消化，刺激食欲的作用。但是不要一次性吃太多山楂，容易造成腸胃不適。

推薦輔食：山楂金桔湯

適合月齡：12月齡以上

需要食材：金桔150克，山楂20克，紅棗20克。

做法：山楂、紅棗清洗干凈，山楂用筷子捅一下，去掉果核，紅棗去核，切小塊。金桔剝掉外皮，掰成一瓣一瓣的。把山楂、紅棗、金桔瓣放入鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，再開小火煮10分鐘即可?？梢栽诔鲥伹凹尤肷倭康谋钦{(diào)味，寶寶不滿周歲就不要加了。

緩解便秘的小方法：

寶寶便秘，除了改善飲食，別吃太精細了，增加膳食纖維的攝入外，還可以試試這些方法哦

① 多喝水

便秘的糞便都比較干，多喝水有利于軟化便便，排便時就沒那么費勁了。至于喝多少水，可以視實際情況而定，少量多次為宜。

② 多揉腹

沿著肚臍順時針按摩，每天可以多做幾次，注意不要碰到肚臍。

③ 多運動

3歲的寶寶可以多帶出去運動，孩子跑跑跳跳，動起來有利腸道的蠕動，緩解便秘哦。

④ 刺激肛門

新生兒或者小寶寶便秘時，家長可以用食指蘸點油，刺激寶寶的肛門來幫助寶寶排便。