野莧菜頭的功效

馬齒莧是農(nóng)村常見的野菜，它的作用和功效有很多，越來(lái)越多的人們喜歡食用它。馬齒莧有清熱解毒的作用，有防癌抗癌的作用，有散血消腫的作用，還可以降低血糖，降血壓，防治心腦血管疾病，防治一些皮膚疾病。

馬齒莧是一種很好的野菜，綠色植物，在農(nóng)村很常見，房前屋后到處都是馬齒莧的影子。近些年來(lái)，城里人用它來(lái)養(yǎng)生，覺(jué)得馬齒莧可以起到抗癌和防癌的作用。馬齒莧念棚判里面含有很多微量元素，可以很好的增強(qiáng)人身體的抗氧化能力，增加人的身體免疫力，抑制腫瘤的生長(zhǎng)，被人們認(rèn)為這是一個(gè)純綠色的，有營(yíng)養(yǎng)的演唱。馬齒莧在吃掉的時(shí)候一定要記得用熱水焯一下，這樣可以很好的殺菌，食用起來(lái)更加安全。

在民間有很多偏方，常用馬齒莧來(lái)治療腸炎和痢疾，如果有外傷，腿上長(zhǎng)了一個(gè)癤子，也可以把它搗碎了，然后放在癤子上。馬齒莧有消炎的作用，連續(xù)使用幾，就會(huì)能夠見到效果。都說(shuō)偏方治大病，我小時(shí)候就生過(guò)癤子，我姥姥就是用這個(gè)馬齒莧幫我弄的，效果還不錯(cuò)。

現(xiàn)在糖尿病，高血壓，高血脂都仔改是一些富貴病，經(jīng)常吃馬齒莧就可以預(yù)防高血糖，高血壓這些疾病的形成。馬齒莧是一種高鉀低鈉健康的食物，糖尿病人經(jīng)常吃它就可以很好的控制住血糖，高血壓病人經(jīng)常吃它也可以很好的控制住血壓。想要減肥的朋友也可以使用馬齒莧，達(dá)到減肥的效果，保持苗條的身材。

對(duì)于這么健康有益和孝的蔬菜我是非常認(rèn)可的，所以今天早上我就吃了馬齒莧，我直接用熱水焯了一下，然后蘸醬吃。你們還有更美味的做法嗎？歡迎經(jīng)驗(yàn)分享，對(duì)于這種健康的蔬菜，我們要多多食用。

雪櫻子野菜和莧菜的區(qū)別：
雪櫻子野菜葉片有毛，表面粗糙
莧菜葉片沒(méi)有毛，表面光滑。
雪櫻子野菜的莖有明顯的棱
莧菜的莖上棱不是很明顯。你看看雪櫻子

莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來(lái)紅。它原本是一種野菜，有的地區(qū)把莧菜稱為“長(zhǎng)壽菜”。莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。