山藥茯苓小米粥

茯苓粥方法/步驟

粳米淘洗干凈，放入粥鍋。

干棗洗凈，挑去有霉變的，加入粥鍋。

茯苓粉加入粥鍋，如果是塊狀的也可直接加入鍋內(nèi)。

粥鍋加入清水，大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)小火，熬制1小時，中間要用勺子攪動防止糊鍋。

盛入粥碗即可食用。要想起到好的效果，最好每天服用兩次。

1、粳米茯苓粥的做法
　　取100克粳米淘洗干凈放在鍋里，加15克茯苓和適量清水，煮成粥以后加少許鹽調(diào)味即可。
　　功效：這款茯苓粥有健脾利水和減肥的功效，尤其適合脾虛肥胖的人食用，每天吃一次或間隔一天吃一次均可。茯苓中富含的茯苓多糖能增強(qiáng)人體免疫功能，長期食用還可養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，對慢性肝炎也有不錯的食療功效。
2、山藥薏米茯苓粥的做法
　　取30克薏米和15克茯苓放在鍋里，再取100克山藥洗凈去皮，切成小塊放在鍋里，加適量清水煮成粥食用（喜歡甜味的可加冰糖調(diào)味）。
　　功效：這款茯苓粥有健脾養(yǎng)胃的功效，對脾虛導(dǎo)致的肥胖有明顯療效，可間隔一天吃一次。此粥的養(yǎng)胃效果也是相當(dāng)?shù)睾?，?jiān)持服用一段時間對胃病會有明顯的改善。

要么是“茯苓”，寫錯“苓”字，一淡滲藥，健脾利濕用的。
要么是“茯花”，茯通覆，就是“旋覆花”，理氣降痰涎用的。

具體需要分析藥方，才能了解是哪種。

茯苓的故事（附藥：茯苓皮、茯神）

從前，在泰山腳下的一個莊子里，住著一家富戶，男的名叫王得財。夫妻倆年輕的時候，也沒生個孩子，到了中年才生了一個女兒，取名叫蘭妮。王得財本一心盼著生個男孩，盼了多少年卻才生下了一個女孩，心里很不高興。以后，他一看見這女孩就掛著個肉墩子臉。但他老婆和他想的卻不一樣，覺得自己年輕的時候沒生兒育女，這都是王得財貪財行惡，對莊子里的人手毒心狠造成的惡果，多虧了自己長年敬神供仙，燒香拜佛，感動了神靈，才賜給她這個女孩，所以她很愛女兒。

女兒蘭妮長到十七八，美得在這片莊子里出了名，有很多老大娘都相信算卦人說的話，都來她家里看下凡的仙女。那些年輕小伙子，不管是多么地老實(shí)，碰到她也要回頭看幾眼，嘴里不說心里卻老是想著她。近處的大財主和官宦人家都爭著來給自己的兒子說親，把王得財樂得合不攏嘴，挑了這家挑那家。后來，挑了幾家有錢有勢的，就問蘭妮愿意不愿意，可蘭妮誰家也不同意。

王得財聽了怒火中燒，不過蘭妮媽護(hù)著女兒他也沒辦法，誰叫他怕老婆呢。他心里想：怎么十七八歲的閨女還不愿意出嫁呢？內(nèi)中必有緣故。于是，他到處去查訪打聽，耳聞蘭妮已經(jīng)有了個相好的人。

蘭妮這個相好的，名叫大勝，沒爹沒娘，二畝薄田，三間草屋，是個不第秀才。他把地里的活干完了，就把莊稼人的孩子們集合起來，教他們念書識字。王得財探聽明白以后，氣得渾身哆嗦。

原來，蘭妮和大勝，從很小就一同在果林里玩耍，在小河邊上捉魚。后來長大了時常背著人在樹林和河邊上見面……。如今兩個人的事被王得財摸著了底兒，王得財一心想法攔住她，不讓她再和大勝見面。蘭妮不能再到河邊和樹林去，就在樓窗口和大勝談話。王得財知道了，就把蘭妮攆到樓下平房去住。蘭妮又偷著跳出后窗，跑到山坡上去找大勝。

王得財想方設(shè)法，左攔右擋，還是攔不住。

正當(dāng)王得財急得沒辦法的時候，聽說那個年輕人忽然得了病，渾身腫起來，臉也腫得變了樣，眾人都說他得了麻風(fēng)病。

蘭妮媽本來同意女兒找個心投意合的人，聽說大勝有了病，也愁得走投無路。

王得財呢，現(xiàn)在可高興了。他把街坊鄰居都約了來，說：“大家伙想想，凡是生了麻風(fēng)病的人，都不能住在莊里，要讓大勝自己住在另一個地方，得離大家遠(yuǎn)遠(yuǎn)的才好?！庇械娜穗m然同情大勝，但也害怕危及自己，只好同意把大勝趕出莊去。

王得財派他的幾個雇工，到泰山中天門邊上的攔住山上壘了一間小石屋，硬把大勝抬到那里去了。

王得財瞞著蘭妮，把大勝抬走了以后，坐在大廳的核桃木太師椅上吸著水煙，笑咪咪地想：這回可好了，把他送得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，誰也不去管，他自己又不能動，過不了幾天，病不死也得餓死。那個地方叫攔住山，山陡路又遠(yuǎn)，這回蘭妮也被攔住了。

蘭妮從雇工那里得到了消息后，傷心地哭了一夜，也盤算了一夜：大勝有了病我不去照顧他，還有誰能去照顧他呢？深山野溝沒吃沒喝，他自己又不能動，我不去救他的命，誰會去救他呢？

蘭妮悄悄問明了路程，收拾了幾件衣裳，挎著飯籃子，自己上了泰山。過了中天門，到了攔住山，找到了大勝。從此，她給大勝做飯吃，照顧著他的病體，兩個人就在深山的松樹林里過起日子來了。

王得財聽說女兒偷偷上了攔住山，急得直跺腳，對蘭妮媽說：“看!看!蘭妮，蘭妮!你給她起了個好名字，一座攔住山也沒把她攔住!你把閨女嬌慣成這個樣子，如今才生出了這等丑事來!”

蘭妮媽正在惦念著女兒，心里煩躁得很，就對男人說：“你辦的好事!這么攔那么攔，你能把她的心攔住嗎？如今你把她也引到深山里去了。你成心想把她也餓死凍死呀!”她哭鬧了一陣，就派雇工給女兒去送飯，一天兩趟把飯送到攔住山。

半年過去了，有一天，送飯的雇工回來傳言說，蘭妮也傳染上了麻風(fēng)病。蘭妮媽聽了，嚇了個半死，也心疼了個半死。

王得財聽到女兒也得了病，咬牙切齒地說：“報應(yīng)!報應(yīng)！這真是自作自受!”他轉(zhuǎn)念一想：“這病得到身上反正沒好了，讓她倆早早死去算了!”于是，吩咐送飯的雇工把飯?jiān)诎肼飞先拥簦粶?zhǔn)送到攔住山去。

蘭妮和大勝兩個人躺在小石屋里，餓了就爬到山溝里摘些野果子吃。天氣漸漸冷了，山上的野果子也光了，兩個人連病帶餓，走也走不動了。

大勝傷心地說：“蘭妮呀，你對我這么好，再生再世我也忘不了!咱倆病到這樣子已沒有指望了，不如抱著跳下這個懸崖，一塊死了算了！”

蘭妮掉著淚，扶著大勝說：“你不能說這話，咱們得的這個病，誰也沒有好辦法治好過。但是，咱們得想辦法活下去!現(xiàn)在咱倆還能爬得動，爬著找點(diǎn)野菜藥草吃，爬遍這座攔住山，也餓不死人?！?

大勝聽了蘭妮這番話，也提起了精神，兩個人一塊爬到那千年松林里找東西吃。找著找著，忽然看見松樹下面的草地上，有一雙小白兔抱著腰打滾、摔跟頭，十分可愛。兩個人爬過去想把小白兔捉住，一轉(zhuǎn)眼，小白兔鉆到一棵老松樹底下不見了。他倆覺得奇怪，就爬到老松樹底下去察看。尋了一陣子，見一個碗口大的洞，二人就用樹枝挖起來。挖到有兩尺多深時，挖出來兩個大蘿卜似的東西。蘭妮和大勝非常高興。因?yàn)樗麄兒镁脹]有吃到東西了，有了這兩個象大蘿卜樣的東西，吃了它能撐兩三天。于是，一人抱著一個爬回小石屋里。

他們煮熟吃了，覺得肚子里飽飽的，都出了一身大汗，三天也不覺得餓。過了幾天，兩人身上全消了腫，脫了一層皮，渾身又干凈又好看，和沒生病以前一模一樣。若是有人在深山里碰到蘭妮的話，還真會以為她是一位下凡的仙女呢。

那兩個大蘿卜到底是什么藥，把兩個人的病都治好了呢？后來人們請來了幾位有名的老醫(yī)生和挖草藥的老人，看了他們吃剩下來的蘿卜皮，說：“原來這兩個大蘿卜不是別的藥，就是那萬年的老茯苓??！”

還有一則關(guān)于茯苓的故事：傳說唐宋八大家之一的蘇轍年少時體弱多病，夏天因?yàn)槠⑽溉醵嬍巢幌秤徽?；冬天則因?yàn)榉文I氣虛而經(jīng)常感冒、咳嗽。請了許多大夫，服了許多藥物也未能根除。直到蘇轍過了而立之年，他向人學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道，練習(xí)導(dǎo)引氣功，經(jīng)常服用茯苓，一年之后，以前多年的疾病才消失得無影無蹤。從此后，他便專心研究起藥物養(yǎng)生來，并寫了《服茯苓賦并引》一文。文中寫道：服茯苓可以固形養(yǎng)氣，延年而卻老者。久服能安魂魄而定心志，顏如處子，神止氣定。

我國魏晉時期，茯苓就被當(dāng)作養(yǎng)生佳品，王公大臣們常用茯苓與白蜜同服。而清宮中，慈禧長年讓御廚為她制作茯苓餅食用。

茯苓，又名松腴、不死面，為寄生于松樹根下的腐生真菌。味甘淡，性平。入心脾肺腎經(jīng)，具有利水滲濕，健脾和胃，寧心安神的作用。古代把茯苓列為上品，有久服安魂養(yǎng)神，不饑延年的作用。老人常用白茯苓粉與粳米同煮粥服用，有養(yǎng)生之效。

【藥名】茯苓

【別名】茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏靈、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯。

【藥性】甘、淡，平。歸心、脾、腎經(jīng)。

【功效】利水消腫，滲濕，健脾，寧心。

【應(yīng)用】

1．水腫尿少 本品味甘而淡，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，藥性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不傷正氣，實(shí)為利水消腫之要藥?？捎弥魏疅崽搶?shí)各種水腫。治療水濕內(nèi)停所致之水腫、小便不利，常與澤瀉、豬苓、白術(shù)、桂枝等同用，如五苓散（《傷寒論》）；治脾腎陽虛水腫，可與附子、生姜同用，如真武湯（《傷寒論》）；用于水熱互結(jié)，陰虛小便不利水腫，與滑石、阿膠、澤瀉合用，如豬苓湯（《傷寒論》）。

2．痰飲眩悸 本品善于滲泄水濕，使?jié)駸o所聚，痰無由生，可治痰飲之目眩心悸，配以桂枝、白術(shù)、甘草同用，如苓桂術(shù)甘湯（《金匱要略》）；若飲停于胃而嘔吐者，多和半夏、生姜合用，如小半夏加茯苓湯（《金匱要略》）。

3．脾虛食少，便溏泄瀉 本品能健脾滲濕而止瀉，尤宜于脾虛濕盛泄瀉，可與山藥、白術(shù)、薏苡仁同用，如參苓白術(shù)散（《和劑局方》）；茯苓味甘，善入脾經(jīng)，能健脾補(bǔ)中治療脾胃虛弱，倦怠乏力，食少便溏，常配伍以人參、白術(shù)、甘草，如四君子湯（《和劑局方》）。

4．心神不安，驚悸失眠 本品益心脾而寧心安神。常用治心脾兩虛，氣血不足之心悸，失眠，健忘，多與黃芪、當(dāng)歸、遠(yuǎn)志同用，如歸脾湯（《濟(jì)生方》）；若心氣虛，不能藏神，驚恐而不安臥者，常與人參、龍齒、遠(yuǎn)志同用，如安神定志丸（《醫(yī)學(xué)心悟》）。

【用法用量】煎服。

附藥：茯苓皮、茯神

1．茯苓皮 為茯苓菌核的黑色外皮。性能同茯苓。功效利水消腫。應(yīng)用長于行皮膚水濕，多治皮膚水腫。煎服。

2．茯神 為茯苓菌核中間帶有松根的部分。性能同茯苓。功效寧心安神，應(yīng)用專治心神不安、驚悸、健忘等。煎服，。

土茯苓傳說故事：古時有一人好色，得楊梅瘡，用輕粉醫(yī)而無效，或愈或復(fù)發(fā)。此人穴居山野以度殘年，飲山水泉，食野果，生啖山地粟(土茯苓)，數(shù)月后，病愈如初，方悟山地粟有治療梅毒之功。隨傳此法于世，戒惡習(xí)，潛心學(xué)醫(yī)，后成當(dāng)?shù)孛t(yī)，救濟(jì)眾生！

茯苓粥粥怎么賣？用電飯煲都煮兩次就爛了

治皮膚病的
隨癥加減用藥
一,發(fā)熱
1、外感風(fēng)寒-----麻黃,桂枝,荊芥,防風(fēng),蘇葉,羌活,白芷,
2、外感...
丁香,砂仁,桔皮,花苓
,炒白術(shù),
10、痰濕頭暈-----半夏,陳皮,茯苓,白術(shù),
四,咽喉痛
1、外感風(fēng)熱-----牛...

性狀】茯苓個 呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根。無臭，味淡，嚼之粘牙。
茯苓皮 為削下的茯苓外皮，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內(nèi)面白色或淡棕色。質(zhì)較松軟，略具彈性。
茯苓塊 為去皮后切制的茯苓，呈塊片狀，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。
【性味與歸經(jīng)】甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。
【功能與主治】利水滲濕，健脾寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
【用法與用量】9～15g。
【貯藏】置干燥處，防潮

1：用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
　　2：用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
　　3：用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
　　4：用于心悸，失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。

是一種藥材,可以煲湯治療各種病癥