荷葉蓮子

讀大20多年的紅樓老師，告訴我，小荷葉小蓮蓬湯，其實不是荷葉蓮蓬湯，而是用銀打造的荷葉蓮蓬的碗 里面放上湯，叫小荷葉小蓮蓬的湯

荷花也是蓮花

二者是同一種植物，現(xiàn)在大多稱為荷花。其實荷花是最早的名字，就像鄭風(fēng)的詩中所寫:“山有扶蘇，隰有荷華?！敝灰兴牡胤胶苫ň湍芫`放，其實荷花還有另外一個名字——菡萏，它是指荷花的花朵，是未綻放的花朵。

荷花之所以有稱為蓮花是有一定宗教意義的。荷花是印度的國花，印度有時佛教的發(fā)源地，蓮與佛彼此聯(lián)系，當(dāng)?shù)厝舜筇潕卸喾Q為蓮花。

睡蓮也是蓮花

睡蓮?fù)ǔＲ脖唤凶魃徎?，那么睡蓮和荷花又有什么區(qū)別呢？

睡蓮是與荷花是同科不同屬的植物。睡蓮是睡蓮科睡蓮屬的水生植物，是比較名貴的品種，外形和荷花相似，葉片浮在水面，有花中睡美人之稱。

荷花是睡蓮科蓮屬的水生植物，與睡蓮的最大區(qū)別是葉子和花挺出水面。

形態(tài)上的區(qū)別

荷花：

荷花的花和葉高挺水面水面，也叫做挺葉，有的能高出水面1米多，亭亭玉立！

睡蓮：

睡蓮的花和葉大多是浮在水面的，高挺一點而貼近水面。葉片上有明顯的V型缺口。

價值區(qū)別

荷花：

多個部分可以食用，如蓮子、蓮蓬、蓮藕。其莖葉還可以入藥。

睡蓮：

睡蓮能應(yīng)用的行笑部分相對較少，只有花朵可以使用，可以泡茶或制作香水銷嘩，香氣四溢！