韭菜煮水喝的功效與作用

韭菜的葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效，韭菜適應(yīng)性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培，下面我們就一起來看一看韭菜種植時間和種植條件。

韭菜種植時間

韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種：

1、春播：宜早不易晚，春季當?shù)販胤€(wěn)定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較濕潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由于播種后韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發(fā)，形成了一個時差。所以推薦大家盡量采用這種播種方式。

2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園后播種，此時溫度高易出現(xiàn)干旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤濕潤，利于出全苗。

3、秋播：一般在立秋前后播種，播種量要比春季大一倍，管理以見干見濕為主。后期應(yīng)注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜種植條件

韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長。

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細弱，產(chǎn)量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。

3、水分：適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。

4、土壤：韭菜對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強，適宜ph為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。

韭菜品種分類

中國韭菜品種資源十分豐富，按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型。

1、根韭：根韭主要分布在中國云南、貴州、四川、西藏等地，又名苤韭、寬葉韭、大葉韭、山韭菜、雞腳韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壯，肉質(zhì)化，有辛香味，可加工腌漬或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩葉也可食用。根韭以無性繁殖為主，分蘗力強，生長勢旺，易栽培。以秋季收刨為主。

2、葉韭：葉韭的葉片寬厚、柔嫩，抽薹率低，雖然在生殖生長階段也能抽薹供食，但主要以葉片、葉鞘供食用。我國各地普遍栽培。軟化栽培時主要利用此類。

3、花韭：花韭專以收獲韭菜花薹部分供食。它的葉片短小，質(zhì)地粗硬，分蘗力強，抽薹率高?；ㄞ犯叨?，品質(zhì)脆嫩，形似蒜薹，風(fēng)味尤美。我國甘肅省蘭州市、臺灣省栽培較多。山東等地也有零星引種栽培?；ň掠泻芏嗥贩N，如小葉種：抽薹與分蘗性強，葉狹短，色較濃，葉鞘細而色微綠，葉及葉鞘質(zhì)較硬，早熟，葉花兼用，品質(zhì)中等;年花韭菜：抽薹性特強，花莖長大，葉幅中寬而長，濃綠色，葉鞘大，呈微黃赤色。葉與葉鞘較硬，抽薹期長，周年都能抽薹，葉部不宜食用，以采薹為主;年花2號：花莖粗大，品質(zhì)優(yōu)良，耐低溫。

4、葉花兼用韭：葉花兼用韭的葉片、花薹發(fā)育良好，均可食用。目前國內(nèi)栽培的韭菜品種多數(shù)為這一類型。該類型也可用于軟化栽培。

可防“春瘟”，即流行性感冒。

薺菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、腎經(jīng)，具有清熱解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等。現(xiàn)還用于治療高血壓。

關(guān)于薺菜煮雞蛋治頭痛的說法，專家表示，薺菜可防“春瘟”，也就是現(xiàn)在說的流行性感冒，因此在預(yù)防流行性感冒引起的頭痛方面有一定功效。

擴展資料：

食用注意事項：

1、肥嫩的薺菜有大棚種植，一般可以在超市里買到。

2、食用時還可加入冰糖、食用鹽調(diào)味。

3、關(guān)火后可將雞蛋浸泡在湯中一段時間，使雞蛋充分入味。

4、薺菜每百克含水分85.1 克、蛋白質(zhì)5.3 克、碳水化合物6克、鈣420 毫克、磷73 毫克、鐵6.3 毫克、胡蘿卜素3.2 毫克、維生素C55 毫克等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

參考資料來源：人民健康網(wǎng)-三月三吃地菜煮雞蛋治頭痛？

艾葉煮水喝有哪些功效

艾葉煮水喝有哪些功效 ，艾葉草到處可見，很多朋友都聽說過艾葉草，而且艾草還可以自作一些美食，聽很多人都說過艾草對女人有很好的功效，以下是關(guān)于艾葉煮水喝有哪些功效 。

用艾葉來煮水首先可以起到殺菌消毒的作用，艾葉本身所含有的物質(zhì)就有這方面的作用。很多人會用艾葉煮水來洗澡或者熏蒸，也有人用來泡腳，都可以，同樣的起到殺菌消毒的效果。

艾葉煮水還可以驅(qū)寒，艾葉本身是一種熱性的藥物，所以用來煮水喝可以起到驅(qū)寒止痛的作用，冬天受風(fēng)寒可以喝點艾葉水祛除體內(nèi)的寒氣。

艾葉還有溫經(jīng)止血的作用，可以調(diào)理月經(jīng)治療女性的痛經(jīng)，散寒止痛，也可以治療宮寒。艾葉煮水還有鎮(zhèn)靜安神的作用，在很多人用艾葉煮水來泡腳，不僅可以使血脈活絡(luò)，而且可以起到安神的作用，提高睡眠的質(zhì)量。

艾葉煮水還可以驅(qū)趕蚊蟲，因為里面有一種特殊的香味，這種香味是蚊蟲比較害怕的，所以夏天在皮膚上抹一點艾葉水可以驅(qū)趕蚊蟲，避免叮咬。

艾葉煮水喝的功效，主要有散寒止痛、溫經(jīng)止血、安胎除濕、殺蟲。

艾葉是一味常用的中草藥，其性味辛、苦、溫，煮水喝具有補氣、調(diào)經(jīng)、補血的作用，尤其對于體質(zhì)虛弱的女性效果比較好。可以治療女性月經(jīng)不調(diào)、白帶過多等由于寒或氣虛導(dǎo)致的疾病。

最好在醫(yī)生的辨證下合理應(yīng)用，因為其性質(zhì)比較溫，長時間服用會導(dǎo)致身體陰液耗損、陽氣亢盛，會出現(xiàn)一些上火的癥狀，但對于祛除體內(nèi)寒邪、寒氣有很大的用處?，F(xiàn)在研究證實，可以提高人體免疫力，具有預(yù)防疾病的效果。

艾葉有抗病毒、抗菌，平喘鎮(zhèn)咳、祛痰以及止血、抗凝血的作用，而且還有鎮(zhèn)靜及抗過敏，保護肝膽的作用，是一種婦科良藥，對于女性來說，有調(diào)經(jīng)的作用，還可以治療婦女虛寒，腹痛、崩漏等疾病。

用艾葉泡水可以作為女性的保健茶服用，但是艾葉泡水雖然功效多，但不可以天天喝，比如處于生理期的女性就不能飲用艾葉水，會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，加重出血量。

一、艾葉煮水喝有什么功效？

止癢、調(diào)經(jīng)、安胎。艾葉在中醫(yī)上應(yīng)用較廣泛。它具有止癢的作用，艾葉水浸泡可用于腳氣、皮膚瘙癢的人群。艾葉還有調(diào)經(jīng)的作用，女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等，通過艾葉配合其他成藥調(diào)理作用較好。另外，艾葉還有安胎的作用，年齡偏高的妊娠人群可以利用艾葉進行安胎，效果較佳。

二、艾葉

艾葉草，又稱艾蒿、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物，在廣西桂林，更是直接用艾葉草的葉子包米飯來做著吃的。艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史了。

中草藥可以就地取材，因此艾草成為那個時候防瘟疫的功臣，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理證明艾草是一種抗菌抗病毒的藥物，其對病菌有著抑制和殺傷的作用，而且對呼吸系統(tǒng)疾病也有防治的作用。

三、主要價值

艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。

一、用艾蒿可以煮水喝嗎

艾蒿是一種中草藥,藥用價值很高,用它來煮水喝也很不錯。把艾葉適量洗凈,放入鍋里,加水煮沸即可。如覺得比較麻煩,可直接放在杯子里用熱水沖泡,悶幾分鐘后即可飲用。用艾蒿煮水有很多功效,不僅能進行消毒殺菌,還能增強身體抵抗力,對于女性也能起到很好的調(diào)理月經(jīng)的作用。

二、用艾蒿煮水的作用是什么?

1、防寒

用艾蒿煮水能有效驅(qū)寒,不僅能讓身體發(fā)熱,還能把體內(nèi)寒冷的空氣趕走。多喝艾蒿來煮水,可以使體內(nèi)寒冷的空氣和汗液一起一起排出體外,從而使身體更健康。

2、止咳

用艾蒿煮水還能起到良好的`止咳作用,還能平喘、祛痰。假如患上了慢性支氣管炎等疾病,日常生活中可以多喝一些艾蒿來煮水。盡管不能根治疾病,但是可以有效地緩解癥狀,還可以調(diào)節(jié)人體的免疫功能。

3、埋胎

對孕婦來說,適量飲用一些艾蒿煮水可以起到安胎的效果。有的孕婦本身體質(zhì)虛寒,在懷孕的時候會有氣血虧虛的問題,喝艾蒿水可以幫助改善病情。

一、驅(qū)寒

艾草具有溫補的功效，將它煮水飲用能清除身體中的風(fēng)寒，可以讓身體更加健康。另外，它還可以緩解經(jīng)期疼痛的現(xiàn)象，具有溫經(jīng)的作用，女性常飲用對身體很好。

二、止咳

煮水喝后能讓咳嗽的癥狀有明顯的好轉(zhuǎn)，具有止咳平喘的作用?？梢宰鳛橄?、慢性支管炎等疾病的輔助治療。不能作為主要治療方法，若是病癥沒有減輕，就要及時到醫(yī)院診治。

三、安胎

艾草煮水喝對孕婦來講能起到安胎保胎的功效，有些體寒的女性在懷孕期間可能會有出血的現(xiàn)象。這時就可以多喝一點，不僅能益氣補血還能祛除身體中的寒氣。

四、注意事項

熱性體質(zhì)的女性，在懷孕的時候最好不要飲用。因為它性溫，體熱人群過量飲用的話，容易出現(xiàn)上火等病癥，還會刺激腸道，腸胃會出現(xiàn)不適的癥狀。

艾草煮水喝不能長期飲用，一般情況下一周一次就行。另外陰虛、血熱的人群要注意，盡量不要喝。

1、理氣血功效

艾葉具有促進血液循環(huán)和散寒止痛的作用，用艾葉煮水喝，有利于調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、宮冷不孕等癥狀。

2、散寒祛濕功效

用艾葉煮水喝，有利于祛除體內(nèi)寒濕，可用于治療外感寒氣所致感冒、頭痛、咳嗽、胃痛等，還可用于緩解外感寒濕所致關(guān)節(jié)痛、風(fēng)濕骨痛等癥狀。

3、安胎功效

艾葉具有溫經(jīng)止血作用，女性孕期用艾葉煮水喝，有一定的保胎作用。艾草是一位中草藥，有抗菌抗病毒的作用，煮水是不可以天天喝的，是藥就有三分毒，長期飲用會對身體造成不利的影響，建議一周可以喝2~3次。

喝艾草水能夠增強身體抗病能力，有健康養(yǎng)生作用，對于細菌以及抑制細菌有一定的幫助，同時還能夠溫氣血、去寒濕，非常適合寒性體質(zhì)的女性飲用。艾草水對于鎮(zhèn)咳平喘以及祛痰還有明顯的作用。

《墓道》穿山甲盜墓后回家，狂吃韭菜喝生油，只為私吞一枚金印是在第11集。