用豆芽做美食兒歌

豆芽可以做寶寶的輔食，而且也是很常見的食材，下面來看看輔食做法。

食材：雞胸80克、豆芽25克、玉米粒15克、玉米淀粉10克、醬油2克、白砂糖4克、核桃醋2克、豬肝粉1袋

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：18個月以上

難易程度：無難度

制作時間：15分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

準備食材：雞胸肉塊80克、豆芽25克、玉米粒15克、玉米淀粉10克、醬油2克、白砂糖4克、核桃醋2克、豬肝粉1袋。



調(diào)味說明：我今天這個調(diào)味是做給小思同學的用量，18個月到6歲之間的寶寶一定要按比例減少醬汁的用量。



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將豆芽摘洗干凈。


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水開下鍋，焯水30秒，撈出后切得碎碎的。



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準備好的雞胸肉塊，用姜片腌制15分鐘去腥。


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放入攪拌機中打成泥。


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雞肉泥中倒入切好的豆芽和玉米粒。


tips：我用的是即食玉米粒，很容易煮熟的，姐妹們用現(xiàn)剝的玉米要提前煮熟哦。


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肉餡中加入豬肝粉和玉米淀粉。



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將碗中所有食材混合均勻。


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取出一小團肉餡在手中壓成餅。


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鍋中刷油，來中火放入肉餅，慢煎。


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煎至兩面金黃就可以啦。

食材明細

胡蘿卜1根

豆芽80g

鹽2g

大蔥一截

生抽1茶匙

青椒1只

咸鮮口味

炒工藝

十分鐘耗時

普通難度

【煙臺】胡蘿卜炒豆芽的做法步驟

1

胡蘿卜和青椒切成絲，大蔥切成小段。

2

豆芽洗凈，去除根須。

3

鍋里放一勺花生油，放入大蔥爆鍋。

4

出香味以后放入胡蘿卜絲。（胡蘿卜絲不是很容易熟，可加一點點水）

5

大火翻炒至胡蘿卜變軟放入青椒。

6

接著放入豆芽，大火快炒一分鐘。

7

調(diào)入鹽和少許生抽，快速翻炒均勻出鍋。

8

裝盤。

浸種處理：挑選個頭飽滿的蠶豆放入水中，每隔4小時清洗1次。 催芽過程：將晾干后的蠶豆裝進濕麻袋，再把濕麻袋放在培養(yǎng)器中。 播種育苗：把種子均勻的撒入土中，并用細土覆蓋。 后期養(yǎng)護：提供富含氮磷鉀元素的無機肥料。

1、浸種處理

蠶豆芽在催芽前，要對其進行浸種處理，挑選個頭飽滿、無病害的蠶豆放入水盆中，并朝里倒入清水，水位要淹沒蠶豆表面，之后每隔4小時清洗1次，等到36小時后，即可撈出。

2、催芽過程

將浸泡過的蠶豆撈出裝入網(wǎng)袋中，放入稀釋后的石灰水，起到消毒殺菌的作用，5分鐘后取出用清水沖洗干凈，晾干后裝進濕麻袋，再把濕麻袋放在培養(yǎng)器中，一天后，蠶豆就會露白發(fā)芽。

3、播種育苗

蠶豆露白后，可以取出進行種植，要使用富含有機質(zhì)、排水性好的腐殖土作為基質(zhì)，然后把種子均勻的撒入，并用細土覆蓋，播種完成后，及時噴水，保持土壤濕潤。

4、后期養(yǎng)護

蠶豆在養(yǎng)護期間，可以對其進行修剪，剪去生長過密或者長勢不良的枝葉，減少養(yǎng)分的消耗，同時為植株提供富含氮磷鉀元素的無機肥料，提高蠶豆的生長速度。

蠶豆7-15天左右會發(fā)芽。蠶豆發(fā)芽的速度會受到很多因素的影響，如果溫度較適宜，蠶豆種子質(zhì)量較好，發(fā)芽速度會提高。蠶豆發(fā)芽必須挑選優(yōu)質(zhì)的種子，放入適量的水，沒過豆子為宜，過幾天蠶豆就會發(fā)芽，然后慢慢長出小小的嫩綠葉子。如果想要蠶豆發(fā)芽快的話，可以將它外面堅硬的表皮剝掉。

一、蠶豆多少天發(fā)悄手芽

蠶豆7-15天左右一般就會發(fā)芽。蠶豆發(fā)芽的速度會受到很多因素影響，如果當?shù)販囟冗m宜，蠶豆種子的質(zhì)量就會比較好，發(fā)芽速度也會提高。

二、蠶豆怎么發(fā)芽

1、首先一定要把適量的干蠶豆清洗干凈，再放適量的水，一定要剛沒過豆子，然后再浸泡一晚上。

2、等豆皮泡軟后就可以把水倒出來，中間一定要多換幾次水，然后把水瀝干凈，再將紗布蓋在豆子上后放在適當溫度的地碧搜方啟慧嫌。

3、每天換1次水，換完水一定要顛幾下盆，讓豆子在盆里翻個身，這樣溫度和濕度就會比較均勻，3-4天以后蠶豆就會發(fā)芽。

1、首先把適量的干蠶豆洗凈，放適量的水，最好剛沒過豆子，再浸泡一晚上。

2、等豆皮泡軟后把水倒出，中間多換幾次水，然后把水瀝干凈，將紗布蓋在豆子上后放在適當溫度的地方。

3、每天換一次水，換完水最好顛幾下盆，讓豆子在盆里翻個身，這樣溫度和濕度會均勻，3-4天以后蠶豆就會發(fā)芽了。

一、蠶豆怎么發(fā)芽

1、首先一定要把適量的干蠶豆清洗干凈，再放適量的水，一定要剛沒過豆子，然后再浸泡一晚上。

2、等豆皮泡軟后就可以把水倒出來，中間一定要多換幾次水，然后把水瀝干凈，再將紗布蓋在豆子上后放在適當溫度的地方。

3、每天換1次水，換完水一定要顛幾下盆，讓豆子在盆里翻個身，這樣溫度和濕度就會比較均勻，3-4天以后蠶豆就會發(fā)芽。

二、蠶豆幾天可以發(fā)芽

1、蠶豆7-15天左右一般就會發(fā)芽。蠶豆發(fā)芽的速度會受到很多因素影響，如果當?shù)販囟冗m宜，蠶豆種子的質(zhì)量就會比較好，發(fā)芽速度也會提高。在種植蠶豆時，一定要選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病力強的優(yōu)良品種，播種前還要進行精細整地，保持適宜的土壤。

2、蠶豆的生長期一般在200天左右，生長期比較長，但由于種植環(huán)境有所不同，因此具體的生長周期需根據(jù)實際情況決定。

3、在蠶豆的生長過程中也要為其提供干凈的純凈水，保持土壤濕潤，澆水時可以直接將水澆灌在土壤里面，也可噴灑至葉片上。