兒童英語兒歌蔬菜湯

山藥,但是白蘿卜、胡蘿卜最好不要同食

各種蔬菜湯

用料? ：香菇 ? ?五六朵? ? 蘿卜 ? ?一小根? ? 蔬菜 ? ?無限量? ? 芝麻醬 ? ?1小勺? ? 自制辣油 ? ?1小勺? ? 白胡椒粉 ? ?少許? ? 鹽 ? ?少許? ??

各種蔬菜湯的做法 ?

準(zhǔn)備一種菇，香菇/平菇/雞腿菇/小白菇/金針菇等都可以，確保有菇，能提鮮，奠定整個(gè)蔬菜湯口味基礎(chǔ)

準(zhǔn)備蘿卜，胡蘿卜/白蘿卜，蘿卜的好處很多，都說蘿卜是土人參，胡蘿卜吃了對(duì)眼睛好，我就輪著煮點(diǎn)，胡蘿卜感覺難吃，生的有股味道熟的稍好點(diǎn)，所以我每次煮半根，切小，跟菇一起溫水或者涼水放鍋里煮

準(zhǔn)備蔬菜不限量，我常準(zhǔn)備的是菠菜，小白菜，大白菜，冬瓜，生菜，西紅柿等，能保證吃飽就行，一般我菠菜一把或者小白菜兩顆就可以了，一人量

冷水或溫水入鍋，待水半開時(shí)候下西紅柿香菇蘿卜等比較難熟的，加一小勺麻醬，一小勺辣椒油，少許白胡椒粉，水開加蔬菜，少許鹽

等一會(huì)會(huì)蔬菜軟下去就可以開吃啦！每次開煮同事都說好香

小貼士

1.沒辣椒油可以搜方子自制也可以不加，沒白胡椒粉可以不加（我是都有，而且喜歡吃辣點(diǎn)的）
2.麻醬沒有可以用放點(diǎn)芝麻油，反正都是芝麻制品，香
3.蔬菜沒有提前炒，我一般都是下班買菜洗好，菜簍里晾干，第二天早上裝走，菇西紅柿蘿卜這種用帶飯碗裝切好的，都是帶生的，辦公室同事有個(gè)電飯煲可以煮

紫菜湯是最簡(jiǎn)單的，放紫菜，蝦皮，燒開，打個(gè)雞蛋，灑點(diǎn)香蔥末味道更好，就加鹽調(diào)味就可以了，滴點(diǎn)香油也可以。

小白菜的，水燒開后，放小白菜，看著變色了，打雞蛋，放鹽雞精，調(diào)味出鍋，滴點(diǎn)香油更好。



其他的蔬菜都差不多，如果放肉的，最好肉片冷水下鍋，這樣湯比較鮮。

放點(diǎn)香蔥或蔥花，如果喜歡辣的，把干辣椒切小段，燒水的時(shí)候就放進(jìn)去，

調(diào)味，我基本上是除了鹽和雞精別的都不放，蔬菜湯喝的就是清爽，放多了就掩蓋了青菜本身的味道了。



我做蔬菜湯基本都是放雞蛋的，很少放肉。

蔬菜湯的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：減肥菜譜 冠心病食譜 中風(fēng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：煮
蔬菜湯的制作材料：
主料：紅蘿卜20克,胡蘿卜50克,洋蔥（白皮）30克,圓白菜20克

蔬菜湯的做法：
1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。
2.將所有的材料切成不規(guī)則的形狀。
3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。
4.用網(wǎng)篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。

蔬菜湯的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：減肥菜譜 冠心病食譜 中風(fēng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：煮

蔬菜湯的制作材料：

主料：紅蘿卜20克,胡蘿卜50克,洋蔥（白皮）30克,圓白菜20克



蔬菜湯的做法：

1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。

2.將所有的材料切成不規(guī)則的形狀。

3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。

4.用網(wǎng)篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。



祝你好胃口了！



o(∩_∩)o...

太多了！如：菠菜金鉤白玉湯、番茄豆腐湯、肉末瓜片湯、排骨冬瓜湯、絲瓜竹筍湯、火腿冬瓜湯、蘿卜丸子湯、小白菜丸子湯、西紅柿雞蛋湯、菠菜丸子湯、瓜片雞蛋湯、冬瓜蝦仁湯、白菜葉粉絲湯等等；就不一一例舉了。

1、用料：西紅柿1個(gè)、白菜葉子5片、香菇2朵、鹽適量、糖一丟丟不放也行、黑胡椒粉適量。

2、以上用料的量其實(shí)可以隨意，西紅柿切小塊，白菜洗凈切小，香菇洗凈去蒂切小塊。

3、鍋內(nèi)油熱之后下西紅柿煸炒，出汁后下香菇煸炒 ，一分鐘后下白菜翻炒均勻，白菜會(huì)出水，炒軟一點(diǎn)后倒水。

4、等煮開之后放適量鹽和黑胡椒粉，還放一丟丟可能幾乎嘗不出來的糖，不放也行，攪勻后再煮一兩分鐘就可以啦，非常簡(jiǎn)單，但是挺清爽的素菜蔬菜湯。

最有名的蔬菜湯是羅宋湯材料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿卜，圓白菜。調(diào)料：鹽，番茄醬，胡椒粉。做法：1、馬鈴薯洗凈去皮切小塊；胡蘿卜洗凈去皮切小塊；洋蔥洗凈切片；圓白菜切小塊，然后再用清水沖洗干凈，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。2、鍋內(nèi)放入油燒熱（普通的油或者黃油都可以），下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿卜塊和土豆塊，翻炒一會(huì)，然后放入卷心菜和西紅柿，炒至出水，然后加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開（也可以將清水替換成高湯），燒開后改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。介紹10道各種風(fēng)味的蔬菜湯給你，都是些既不會(huì)長(zhǎng)胖又方便的美味湯方，在你大吃大喝享受美味的同時(shí)，不知不覺就能瘦下來！1、有機(jī)蔬菜湯：買幾種不同的有機(jī)蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。2、速食蔬菜湯：在超市和食品商場(chǎng)都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。3、速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個(gè)雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時(shí)候先吃蔬菜再吃面。4、海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營(yíng)養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體PH值會(huì)呈堿性。5、荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價(jià)廉，還是減肥的圣品。中醫(yī)指出，冬瓜養(yǎng)胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于減肥?？梢远霞咏虍?dāng)歸熬湯喝，或?qū)⒍吓c鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。6、絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。7、清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因?yàn)橥枳訜崃扛哂譀]有飽腹感，不利減重。8、高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿卜一起煮湯，口感佳，顏色也很漂亮！9、營(yíng)養(yǎng)蘿卜湯：白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點(diǎn)牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營(yíng)養(yǎng)。10、咖喱蔬菜湯：咖喱能促進(jìn)新陳代謝，是很好的減重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因?yàn)闇珘K的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風(fēng)味獨(dú)特。蔬菜湯的苗條喝法：不添加任何的油脂或人工調(diào)味料，但排骨或雞骨則可不在此限。高麗菜、瓜類或番茄等蔬果的量一定要多，且湯可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加點(diǎn)面條。胡椒、辣椒、姜、八角或九層塔等可增加蔬菜湯的風(fēng)味，亦能促進(jìn)新陳代謝，可多利用。

1. 蔬菜洗凈后切大塊， 因?yàn)闊踯浐笠獡破穑?再用攪拌機(jī)打成蔬菜泥， 所以切大塊比較容易作業(yè)。
2. 馬鈴薯一開四， 紅蘿卜1根切成4大塊， 洋蔥切半對(duì)開， 西芹切大段。但是如果您喜歡吃到蔬菜塊的話， 那就把一小部分的蔬菜切成一口的大小， 不用撈起打泥， 讓它留在湯里。
3. 用2大匙的橄欖油/牛油/沙拉油在熱鍋中炒香蒜蓉
4. 把羊肉塊排入鍋?zhàn)觾?nèi)煎，把羊肉塊煎至出油及焦香
5. 把煎香的羊肉塊放入電子砂鍋內(nèi)， 在剛才的煎鍋內(nèi)燒開6杯的水，加入調(diào)味料及紅酒燒開后， 把湯汁倒入電子砂鍋內(nèi)， 再排上蔬菜塊， 蓋起燉煮3小時(shí)。
6. 燉煮3小時(shí)后， 把蔬菜塊撈起， 放入攪拌機(jī)內(nèi)加些肉湯攪拌成蔬菜泥。
7. 把蔬菜泥倒入鍋中， 攪拌均勻后， 等湯再度煮開即可。
8. 如果想要使湯汁更濃， 可在使用后的攪拌機(jī)內(nèi)加半杯水和1～2湯匙的面粉， 稍微打至面粉充分化開， 再倒入煮開的羊肉湯內(nèi)攪拌均勻， 就可享用美味的蔬菜羊肉湯囖！ 配烤香蒜面包當(dāng)早餐或夜宵最理想了。

五行蔬菜湯是由白蘿卜、白蘿卜葉、牛蒡、香菇、胡蘿卜按照一定的比例，根據(jù)相輔相成，相生相克的原理來制成的