如何儲(chǔ)藏白酒？

天然溶洞就是儲(chǔ)酒寶庫(kù)，這類溶洞里面常年濕涼屬陰，原酒儲(chǔ)存老熟的過(guò)程中，最佳的儲(chǔ)放選擇就是洞藏。大部分環(huán)境適宜的山洞內(nèi)，全年溫度恒定在19℃左右，溫度、濕度終年保持恒定，具備了“天然恒定溫濕庫(kù)”的特點(diǎn)。這樣的環(huán)境下，有利于我們?cè)谱匀焕鲜焐憔涞姆敝?。種群豐富的特種微生物在這里繁殖，伴著繚繞的地氣與酒體本身的飄香自然天成，因此洞藏老酒的老熟生香遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他儲(chǔ)存方式的酒。

??儲(chǔ)存白酒首先確認(rèn)一下瓶蓋是否擰緊了，如果聞到酒香，說(shuō)明你的瓶蓋沒(méi)有擰緊。然后用小的軟毛刷輕輕地刷一遍，再用濕毛巾擦拭，最后擦干，注意不要去擦拭酒標(biāo)和包漿。一定要三重密封，放在房間避光的陰涼角落等地方！??

最佳方式當(dāng)然是酒窖了。家里可以放在陰涼干燥的儲(chǔ)物間。