整個南瓜的做法大全

素炒南瓜　　首先需要準備好材料，南瓜500克、蒜一兩瓣，白糖約2勺。首先我們應該把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片狀備用。同時還要將蒜瓣，同樣是應該切成薄片備用的。然后我們就要在鍋中加入少許油，等到燒熱的時候就要及時的加入蒜片，小炒幾下之后，再選擇倒入南瓜片。然后我們就要及時的加上少許的鹽調(diào)味，之后再選擇加入一碗清水翻炒，這時候蓋上鍋蓋用中火燜約10分鐘左右，等到南瓜熟透爛軟之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收較少便可盛出開始吃了?！　〉俺茨瞎稀　≡诔猿茨瞎系臅r候還可以試試蛋炒南瓜的方法，首先要準備好材料，需要南瓜500克，雞蛋一個，食鹽，牛肉粉。將泡洗的南瓜沖洗干凈，控干水分之后，我們就要把雞蛋打入碗中了，充分的攪拌均勻之后。選擇熱鍋，在其中放入少許食用油，然后再選擇將雞蛋攤入，然后放入南瓜一起翻炒，在翻炒的時候我們一定不能不要添加水，否則會影響口感。加入少許鹽和牛肉粉翻炒片刻即可出鍋，翻炒時間不宜過長，這樣的炒南瓜口感是最好的

南瓜可以和瘦肉，瑤柱搭配在一起煮成湯來喝，先把瘦肉清洗一下，然后放到鍋中焯燙切成塊狀，南瓜清洗干凈把皮去除也切成塊狀，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑤柱，煮開以后用小火再繼續(xù)煮上60分鐘左右，用一些鹽來調(diào)味就可以吃了。
煮南瓜湯還可以把西芹，胡蘿卜，南瓜，洋蔥全部都準備好，然后處理干凈切一下，把黃油軟化后，再和低粉搭配在一起攪拌均勻，準備一個鍋，里面加黃油加熱融化，洋蔥，芹菜放進去翻炒均勻，高湯放進去用中火慢慢煮開，然后再把南瓜片倒進去，胡蘿卜片也放進去一起煮，胡蘿卜片放進去煮一下，大概20分鐘左右就可以煮到非常軟爛，再把火關掉稍微放涼以后放進料理機當中，把淡奶油也添加進去一起打成泥狀，再放進鍋中加熱到濃稠狀態(tài)以后，用小火再繼續(xù)煮一下，白胡椒，鹽放進去攪拌均勻就可以了。
南瓜還可以和蝦皮搭配在一起煮湯喝，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把南瓜放進去快速翻炒，然后再添加適量的水，用大火煮開，等到南瓜煮熟以后加一些雞精，蝦皮，蔥花，鹽，煮開以后就可以吃了，味道好營養(yǎng)價值也非常豐富。