海邊挖蟶子為什么要拔掉鼻子

海邊挖蟶子要拔掉鼻子是蟶子一種自我保護的行為。
蟶子雖然是海鮮的一種，但是蟶子適宜的鹽含量是0.4%到2.8%，因此蟶子不耐高鹽、高滲環(huán)境，蟶子接觸到大量的食鹽會想脫離洞穴，所以蟶子通過扔鼻子的方式迷惑敵人，從而達到保護自己的行為。
蟶子是生長在海灘上的貝類生物，肉質(zhì)細嫩鮮美，富含蛋白質(zhì)和氨基酸等微量元素。另外，蟶子肉味道鮮美，蟶子營養(yǎng)價值豐富。蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素、滋味鮮美、營養(yǎng)價值高，另外，蟶子肉是一種低血清、低膽固醇的一種營養(yǎng)食物。