肥胖的成因的原因

人體肥胖是由脂肪體積的大小和脂肪數(shù)量來決定的，而人體成年后脂肪數(shù)量恒定，一般性減肥只能減小脂肪體積，而不能減少脂肪細胞，因此容易反彈。 有人認為肥胖與遺傳有密切關(guān)系，原因是因遺傳使能量代謝降低，進食過多而致肥胖。據(jù)國外報告，父親或母親雙方有一方肥胖者，子女肥胖的可能性為40%一50%;父母雙方肥胖，其子女約70%一so%肥胖，尤其是母親肥胖更為明顯。遺傳肥胖者不少為自幼肥胖.常伴有高脂蛋白血癥(m、V型)。
還有，據(jù)研究，同卵雙生兒在同一環(huán)境中生長，體康近似;然而不在同一環(huán)境中生長，其體重差異也小于異卵雙生兒的差異，親生兒女的體重同父母的體重是密切相關(guān)的。這都說明遺傳因素在肥胖病發(fā)病中確實有一定的影響，但在共同的營養(yǎng)條件、共同的生活方式下，究竟有多大影響，則不好估計?？茖W(xué)家在實驗動物小鼠和大鼠身上發(fā)現(xiàn)了肥胖的遺傳方式，那些遺傳性肥胖鼠的脂肪組織分布，以及肥胖發(fā)生年齡都各有特點，而且還發(fā)現(xiàn)這些肥胖鼠并不能用食欲好、進食量大來解釋其肥胖發(fā)生的原因。 熱量攝人過多，尤其是高脂肪飲食是造成肥胖病的主要原因。脂肪進人血液后，一部分通過氧化而供給身體活動所需要的熱最.一部分作為細胞的組成部分，還有一部分轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，多余的便進人.脂庫’儲存起來。如果吃得太多，機體所攝取的熱最超過正常的消耗，食物中的脂肪進人脂肪庫儲存的數(shù)最就會增多，從而形成肥胖。
合理的膳食三大營養(yǎng)素:糖、蛋白質(zhì)、脂肪的比例為6:1:0.7。成年人每日需要脂肪量50g即足夠。據(jù)北京市調(diào)查，1959 年城市居民脂肪攝人量為31g(動物性脂肪占有10%).而1982
年上升到68.7g(動物性脂肪占50%)，增長率為，21.6%，這可能是肥胖人增多的重要原因。 人體必需的微量元素有鐵、碘、氛、鋅、鋼、鉻、硒、鉆、鑰等。微量元家只占人體重最的十萬分之幾到百億分之幾，最甚微.但作用甚大.因為徽量元素有高度的生物活性，參與許許多多的醉活化反應(yīng)，維持蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的正常代謝過程。
微量元素鉻和脂肪代謝有明顯關(guān)系。比如動物實驗表明，缺鉻的老年動物，有19%出現(xiàn)主動脈斑，而不缺鉻者，只有2%出現(xiàn)。銘缺乏.掂代謝也發(fā)生障礙，血脂增高，動脈硬化，體型肥胖。碘缺乏時，甲狀腺功能減退.基礎(chǔ)代謝降低，從而導(dǎo)致肥胖或?qū)е仑堃盒运[。另外，硒、釩、鋅等與身休肥胖均有直接或間接作用。 肥胖的真正原因是脂肪沒睡夠！研究發(fā)現(xiàn)如果缺眠的話，人體的整體胰島素反應(yīng)能力就會下降16%，胃部脂肪細胞對胰島素的靈敏性下降了30%，這一水平通常只會出現(xiàn)在患肥胖癥和糖尿病病人身上。所以長期睡眠不足，也就會發(fā)胖，甚至患上糖尿病。這項研究的領(lǐng)導(dǎo)者還表示“要想體內(nèi)正常運轉(zhuǎn)，脂肪細胞也需要睡眠”。