墨魚餅的做法

用料：墨魚餅適量、食用油適量、醋適量、糖適量。

1、將半成品墨魚餅拆開，超市里面有很多現(xiàn)成的墨魚餅，直接購買以后放到冰箱里面就可以了，使用的時候解凍一下。

2、放油，等油稍微熱一些就放墨魚餅，小火煎至金黃。

3、換面再煎至金黃，用鍋鏟小心，最好不要弄散弄破，要不然不好看，受熱不均勻也不好吃。

4、調(diào)一個蘸水，里面放適量醋和白砂糖調(diào)勻，酸甜味，如果喜歡辣，也可以單獨放一些辣椒面。

5、將剪好的墨魚餅裝盤，蘸料就可以食用了，不喜歡油的話可以用吸油紙先吸一下油再食用。。