鐵觀音一泡就開(kāi)了 是好茶嗎？

第一泡最好控制在1分半鐘左右，此時(shí)茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有50%左右的析出，茶湯香氣高強(qiáng)，滋味醇厚，口感好。 　　2、第二泡不應(yīng)超過(guò)2分鐘，此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有70%~80%的析出，茶湯的香氣較佳，滋...

綠茶花茶宜用三頭蓋碗，(綠茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先沖入少許水作溫潤(rùn)泡，后注適量水，三分鐘左右即可飲用。 烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯，投茶量占?jí)貎?nèi)腔1/3體積，100℃沸...

1、溫杯：沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。 2、備水：沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。 3、投茶：投...

對(duì)于紫砂壺能不能泡多種茶，有兩種觀點(diǎn)： 第一種認(rèn)為不能，應(yīng)該遵從一壺一茶的規(guī)矩（這個(gè)規(guī)矩不知道什么時(shí)候產(chǎn)生的，但歷來(lái)都這么說(shuō)）。 第二種認(rèn)為只要每次泡完茶都清理干凈的話，開(kāi)水燙過(guò)的話，一把壺什么茶都可...

就說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，準(zhǔn)備：一蓋碗，一過(guò)濾斗，一小碗（品茶用，小小的，可以喝一兩口的那種）。首先，燒開(kāi)水（一定得燒沸），然后放茶葉到蓋碗（量由自己定），然后，沖開(kāi)水，蓋上碗蓋，馬上倒出第一泡水（先洗茶），然后再...

鐵觀音屬半發(fā)酵茶，只有保持較高水溫，茶的色香味才能夠泡出來(lái)。 七泡有余香，稍好的鐵觀音應(yīng)該都能做到。

把水燒得滾開(kāi)先燙茶具、倒掉燙茶具壺的水，開(kāi)始放入鐵觀音茶，用滾開(kāi)的水立馬沖泡！20秒以后把燙茶具杯子的水倒掉，把剛剛沏上滾開(kāi)水的壺中茶湯倒入杯中。這就是可以有最佳效果的鐵觀音茶飲。

不知道你多少錢買的，這故事聽(tīng)著就不大靠譜。鐵觀音有斷葉子、茶梗都是正常的，畢竟是一芽三四葉的較粗老標(biāo)準(zhǔn)，肯定會(huì)有一些茶梗進(jìn)去。斷葉子也是因?yàn)樵诎?、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中外力產(chǎn)生的。評(píng)判鐵觀音的好壞主要還是要通...

鐵觀音取沉如觀音重如鐵之意

鐵觀音是綠茶清心去火爽口